Детское песочное печенье на маргарине
Домашнее печенье – это идеальный вариант для деток-сладкоежек. Порадуйте малышей вкусными, забавными фигурками из двухцветного песочного теста, рассыпчатого и ароматного. Мы приготовим вкусное детское печенье на маргарине с добавлением какао. Готовить тесто для нашего печенья просто, мы будем вырезать печенье с помощью различных фигурок, посыпем готовое печенье сахарной пудрой. Попробуйте приобщить ваших детей к приготовлению этого печенья, такое печенье можно приготовить как на обычное ежедневное чаепитие, так и на праздник – Новый год или Рождество.
- мука – 500 г;
- маргарин – 180 г;
- сметана – 200 мл;
- сахар – 0,5 стакана;
- разрыхлитель – половина стандартной пачки;
- ванильный сахар – пакетик;
- какао – пару столовых ложек;
- сахарная пудра.
Приготовление
Маргарин следует растопить (неполная пачка – это около 200 г).
К маргарину добавить сметану, сахар (песок и ванильный), все хорошенько вымешать.
Пару ложек муки соединить с разрыхлителем и высыпать в тесто, после этого добавить еще где-то стакан муки и окончательно перемешать.
Полученную смесь разделить на две примерно равные порции.
В первую часть вмешивать понемногу муку, пока тесто не перестанет быть липким.
После этого его можно на некоторое время поместить в холод.
Вторая порция будет шоколадной. Для этого какао следует предварительно смешать с ложкой муки, чтобы оно потом лучше соединялось с тестом.
Дальше, как и в первом варианте, – необходимо добавлять муку до достижения тестом нелипкой консистенции.
Вот такое у вас должно получиться шоколадное тесто.
Готовое разноцветное тесто раскатать в пласты, толщиной до 1 см. Ну а на них уже с помощью фигурных формочек выдавить печенье.
Если формочек нет, можно воспользоваться простым ножом, стаканом, рюмкой, вилкой (для прокалывания дырочек или нанесения волн) и сделать что-нибудь интересное. На Новый год или Рождество можно вырезать фигурки елочек, снижинок, шишек.
Выдавленные фигурки выложить на подготовленный противень с пергаментом. Дополнительная смазка его поверхности не требуется, в печенье и так достаточно жира.
Выпекать песочное лакомство следует при достаточно высокой температуре – примерно 200 градусов около получаса.
Готовое печенье получается не очень сладким, поэтому его можно присыпать сахарной пудрой. Ну а дальше уже по желанию юных гурманов – наслаждаться вкусными фигурками вприкуску с молоком, чаем, соком, какао. Вот какое забавное детское печенье у нас вышло.
