МЕНЮ
Все рецепты

Оладьи из тыквы для детей

Оладьи из тыквы для детей

В тыкве содержится множество микроэлементов (фосфор, железо, кальций, медь). Также этот яркий овощ богат такими витаминами: D, А, Е. Здесь даже присутствует редкий витамин К. Каждой маме стоит позаботиться о том, чтобы блюда из этого полезного овоща присутствовали постоянно в рационе ребенка. Ведь достаточное количество полезных веществ обеспечивает полноценный физический рост и умственное развитие ребенка.

Блюд из тыквы существует немало, при чем оформить их можно красиво и интересно. Бывает, что дети не хотят кушать тыкву, а маме все же хочется накормить чадо полезным лакомством из тыквы. На помощь придет рецепт тыквенных оладьев для детей - это очень вкусно, весьма полезно, разнообразно.

ВРЕМЯ: 30 мин.
Легкий
Ингредиенты
  • тыква - 800 г;
  • яйца - 2 шт.;
  • сахар - 3 ст.л.;
  • кефир - 200 г;
  • мука - 150 г;
  • сода - 0,5 ч.л.;
  • ванилин - 1 маленький пакетик.;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление

Тыкву нужно очистить, потом нарезать небольшими кубиками. Затем отварить до готовности (можно запечь или приготовить на пару).

olad'i iz tykvy deti 1

Пока тыква готовится, нужно перетереть яйца с сахаром.

olad'i iz tykvy deti 2

Отваренные кусочки тыквы отправить в глубокую посуду и измельчить блендером.

olad'i iz tykvy deti 3

Добавить к тыквенному пюре взбитые яйца с сахаром. Половину чайной ложки соды погасить кефиром, затем влить остатки кефира.

olad'i iz tykvy deti 4

Всыпать потихоньку муку и ванильный сахар для аромата, перемешать тесто до однородности. Тесто должно получиться такой же консистенции, как на обычные оладьи.

olad'i iz tykvy deti 5

Выкладывать оладьи столовой ложкой в сковороду с подогретым растительным маслом. Масла на сковороде должно быть чуть-чуть.

olad'i iz tykvy deti 6

Обжаривать по одной минуте каждую сторону. Слишком зажаренное детям кушать нельзя, поэтому важно вовремя снимать готовые оладьи.

olad'i iz tykvy deti 8

Стоит отметить, что тыквенные оладьи весьма нежные, поэтому переворачивать их нужно осторожно, чтобы не развалились. Переворачивать лучше деревянной лопаткой, захватывая оладушек полностью. В противном случае есть риск того, что тесто развалится. Готовые оладьи обязательно выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Вот и все. Очень вкусны тыквенные оладьи еще теплыми. Это блюдо подается с чаем либо компотом, а также со сметаной, медом либо вареньем. Тут выбирайте сами, что больше по душе малышу. Из указанного количества ингредиентов тыквенных оладьев получается огромное количество, такого количества хватит для дружной семьи и для детей, и взрослых.

Оцените рецепт

Добавить комментарий

вверх