Салат с сухариками и крабовыми палочками «Королевский»
Салат с крабовыми палочками и сухариками «Королевский» - это чудесный, новый вариант полюбившегося многим крабовой закуски. Из крабовых палочек готовят разные блюда, салаты – не исключение. Главное заключается в том, что рыбные палочки любят и взрослые, и дети. Поэтому такое замечательное блюдо может стать съедобным украшением стола на любом празднике, даже детском.
Рецепт, который мы представляем, простой и быстрый. Особенную вкусовую нотку ему придаёт свежий, ароматный апельсин. А оригинальная подача блюда в ярких апельсиновых долях разжигает аппетит и украшает стол. Кушать этот салатик не просто вкусно, это – красиво!
Важно и то, что крабовый салат «Королевский» с сухариками сытный, способен быстро утолить голод. При этом он не содержит много калорий и не наносит вреда фигуре.
- Апельсины – 2 шт.;
- Сухарики – 70 г;
- Крабовые палочки – 180 г;
- Яйца варёные – 3 шт.;
- Кукуруза консервированная – 5 ст.л.;
- Майонез 4 ст.л.
Приготовление
Очистить крабовые палочки от упаковки, нарезать их кубиками или кружочками.
Измельчить варёные яйца и смешать их с крабовыми палочками в миске.
Слить с кукурузы жидкость и смешать их с яйцами и палочками.
Разрезать апельсин пополам. Осторожно вынуть мякоть, очистить от плёнки. Очищенные дольки апельсиновой шкурки будут использоваться как мисочки при подаче блюда.
Подготовить сухарики. Можно использовать готовые из магазина, а можно приготовить их самостоятельно. Для этого нужно нарезать на маленькие квадратики хлеб, и подсушить его в микроволновой печи или духовом шкафу.
Выложить сухарики к готовой смеси. Добавить майонез, посолить по вкусу и перемешать. Чтобы сухарики оставались хрустящими, кушать его надо сразу, свежим. Если хочется, чтобы сухарики стали мягче, пропитались, кушанье следует оставить в холодильнике на 2 часа.
Выложить готовое блюдо можно в глубокие пиалы.
Для того чтобы подача была оригинальной и интересной, удивила гостей и домочадцев, нужно выложить салат в очищенные апельсиновые дольки. Сверху его можно украсить зёрнами граната или кунжутом, обжаренными семечками или тёртым орехом.
Советы по приготовлению
- Следует покупать крупные апельсины, а не мелкие. Только из больших фруктов может получиться достойная салатная «миска».
- Крабовые палочки должны быть охлаждёнными. Замороженный продукт покупать не стоит.
- Обращайте внимание на состав палочек. 45% состава должна составлять рыба.
- Вместо майонеза можно использовать заправку сметану с лимонным соком.
- Мякоть апельсина можно мелко порезать и добавить в салат, это придаст ему особенный, удивительно нежный вкус и фантастический свежий аромат.
- В закуску можно добавить любую зелень по вкусу – она придаст более яркий, свежий вкус. Особенно хороша в этом плане петрушка и укроп.
- Для того чтобы блюдо стало более сытным, в него можно добавить натёртую на тёрке капусту (100 г) или отварной рис (100 г).
