МЕНЮ
Все рецепты

Салат с сухариками и шпротами

Салат со шпротами и сухариками готовится быстро. Выглядит он красиво, так что им можно украсить даже праздничный стол. Что касается вкуса, то он потрясающий – привычный, домашний, и в тоже время с новыми нотками. Приготовив его, вы удивите и домочадцев, и гостей!

Шпроты давно используются в нашей кухне. С ними делают бутерброды, канапе, паштеты, салаты и просто, с варёным картофелем их кушать – одно удовольствие! Правда, иногда хочется чего-то новенького, необычного, неизбитого. Тогда на помощь приходит этот простой и оригинальный рецепт.

готовим шпротный салат с сухариками
Ингредиенты
  • Шпроты – 1 банка;
  • Яйца куриные – 3 шт.;
  • Варёный картофель – 250 г;
  • Огурцы солёные или маринованные – 3 шт.;
  • Репчатый лук – по вкусу;
  • Томаты – по желанию;
  • Болгарский перец – по желанию;
  • Сухарики – 4 ст.л.;
  • Растительное масло – 2 ст.л.;
  • Сметана или майонез – по вкусу;
  • Соль и специи – по вкусу.
Информация о рецепте
Порций: 2 | Сложность Легкий
Общее время 60 мин.
Подготовка 30 мин. | Приготовление 30 мин.
Кухня Европейская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 202 ккал
Белки 7 г | Жиры 15 г | Углеводы 9 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 9)
Салат с сухариками и шпротами ингредиенты

Приготовление

Салат со шпротами и сухариками имеет свою изюминку. Это – яичный омлет. Для того чтобы его приготовить, следует взять 3 куриных яйца, разбить их в глубокую миску и взбить миксером. Затем добавить к ним немного соли, можно чёрного перца либо соевого соуса (по вкусу). Далее следует разогреть сковороду, смазанную растительным маслом и поджарить на ней лёгкий омлет.

Заранее отваренный картофель следует очистить от кожуры и порезать на кубики. Также, на кубики, надо порезать и маринованные/солёные огурцы.

Нарезаем шпроты крупными ломтиками. Все подготовленные ингредиенты (шпроты, огурцы, картофель), выкладываем в глубокую миску.

Подготавливаем сухарики (можно использовать магазинные). Любой хлеб (белый, серый, бородинский), нарезаем на кубики. Подсушиваем их в микроволновой печи или духовом шкафу. Сухарики в итоге должны стать твёрдыми.

Нарезаем полукольцами репчатый лук, болгарский перец и томаты кубиками. Добавляем все ингредиенты в миску. Томаты и перец можно не использовать – они кладутся в шпротный салат с сухариками по желанию. Перец и салат придают этому блюду более свежий, яркий вкус, делают его сочным и ярким.

Яичный омлет уже остыл. Его надо нарезать на тонкие полоски и выложить в миску.

Заправить салат майонезом/сметаной, добавить готовые сухарики, соль и специи по вкусу. Тщательно перемешать.

Подавать салат со шпротами и сухариками следует в глубокой миске.

шпротный салат с сухариками

Советы по приготовлению:

  • Для того чтобы сухарики были хрустящими, их следует выкладывать непосредственно перед его подачей.
  • Чтобы сухарики были нежными и ароматными, после их приготовления, их можно сбрызнуть маслом от шпрот.
  • Шпротное масло (из консервной банки), можно выложить в салат в качестве дополнения к заправке.
  • Для придания блюду более свежего, цитрусового вкуса, блюдо можно слегка сбрызнуть лимонным соком.
  • Укроп сделает салат ещё вкуснее! Добавьте его вместе с любой другой зеленью по своему вкусу.
  • Для того чтобы подача блюда выглядела празднично, выкладывать салат следует на плоскую миску в сервировочное пластиковое кольцо (затем его надо убрать).
Оцените статью
Добавить комментарий
-- вверх