МЕНЮ
Все рецепты

Слоеный салат «Прага» с черносливом

Слоеный салат «Прага» с черносливом

Хотите приготовить для вашего праздничного стола какой-то оригинальный мясной салат, тогда рецепт этот именно для вас. Сегодня предлагаю интересное сочетание ветчины из говядины с черносливом, сыром и орехами. Салат «Прага» получается настолько вкусным, что гостям он обязательно понравится. Этот мясной салат достаточно сытный, поэтому особо его оценят мужчины.

ВРЕМЯ: 30 мин.
Легкий
Порции: 4
Ингредиенты
  • ветчина или говядина 280 г;
  • твёрдый сыр 100 г;
  • варёные яйца 4 шт.;
  • чернослив 70 г;
  • грецкие орехи (раздробленные) 6 ст. л.;
  • майонез 3,5 ст.л.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 330 ккал.
Белки: 13 г.
Жиры: 28 г.
Углеводы: 6 г.
Слоеный салат «Прага» с черносливом ингредиенты

Приготовление

Очистить грецкие орехи, затем на сухой сковороде обжарьте орехи на медленном огне. Можно, конечно, использовать и сырые орехи, но после обжарки они становятся намного вкуснее и ароматнее. Отставьте орехи в сторону и займитесь салатом. Кстати, храните грецкие орехи в скорлупе, а только перед приготовлением блюда очищайте их. В закрытом виде орехи не стареют и вкус их не портится.

salat praga 2

Ветчину из говядины или свинины нарезайте тонкой соломкой. Хочу отметить, что покупая ветчину в магазине, старайтесь отдавать предпочтение качественному продукту. Ветчина очень вкусна, но не сильно полезная, поэтому  старайтесь её употреблять только по праздникам и не экономьте на ней денег. Покупайте ветчину лучше в больших супермаркетах известных марок. На качественной ветчине оболочка всегда ровная и гладкая.

salat praga 3

Салат Прага готовится как слоёный. Для этого формировать его необходимо в прозрачной креманке. Можно его выкладывать в кольцо (от бутылки или кулинарное из стали). На плоскую тарелку поставьте кольцо и приступайте к сборке салата. Первым слоем добавляйте в кольцо подготовленную ветчину, уплотните ложкой или вилкой.

salat praga 4

В качестве соуса для салата используйте майонез или сметану. Для пикантности можно смешать соус из сладкой горчицы, майонеза и кетчупа. Импровизируя с соусами у вас, всегда будут получаться закуски с новыми вкусовыми оттенками. Несколько варёных вкрутую яиц очищайте от скорлупы и измельчайте на тёрке. Добавляйте яйца следующим слоем в кольцо.

salat praga 5

Чернослив порежьте маленькими кусочками и отправляйте в кольцо. Если чернослив у вас суховатый, рекомендую залить его в пиале на 10 минут тёплой водой.

salat praga 6

Промажьте чернослив майонезом и натрите сверху твёрдый сыр, чуть прижмите вилкой все слои.

salat praga 7

Остывшие измельчённые орехи будут завершающим слоем. Только после этого шага можно будет снять кольцо. Протрите края тарелки от крошек и украсьте готовый салат веточкой петрушки по желанию.

salat praga 8

Слоеный салат «Прага» с ветчиной, черносливом и сыром, притрушенный грецкими орехами готов.

salat praga 11salat praga 12

Оцените статью
Добавить комментарий
вверх