Салат с копченой курицей, сыром и ананасами

Предлагаем вкусные рецепты салатов из копченой курицы с ананасами. Очень нежное и вкусное сочетание продуктов, обработка минимальная, поэтому закуска может быть приготовлена за короткой время.

Курица в сочетании с ананасами даёт очень нежный с оттенком сладости вкус. Предлагаю разбавить этот дуэт некоторыми ингредиентами. В первом рецепте приготовим салат с ананасами, курицей и пекинской капустой. Добавим в него кукурузу и салат приобретёт совершенно свежий вкус. Курицу для этого салата можно использовать в запечённом виде, копчёной, варёной и даже предварительно обжаренной.

Приготовление

Пекинскую капусту сполосните и просушите бумажным полотенцем. Тонко нашинкуйте ее и переложите в чистую миску.

Если на кухне у вас не оказалось пекинской капусты, тогда приготовьте это блюдо из белокочанной. Она имеет более твёрдую структуру листьев, поэтому необходимо её подготовить. Сначала тонко нашинкуйте капусту, уложите в глубокую ёмкость. Дальше добавьте щепотку соли и сахара, крепко разомните капусту руками. Оставьте ее на 15 минут, затем отожмите от сока, который она образует. Теперь капуста стала нежной и мягкой.

Копчёную курицу (ножку) необходимо сначала разобрать на мясо и кости. Нарезайте куриное мясо маленькими кусочками и отправьте к капусте.

Ложкой выберите кубики ананасов из банки и порежьте на полоски, добавьте к ингредиентам.

Зёрна кукурузы консервированной используйте для этого салата по вкусу. При желании, можно заменить кукурузу зелёным горошком.

Произвольно нарежьте очищенные варёные яйца и отправьте в салат. Заправкой будет майонез. Можно разбавить его сметаной или натуральным густым йогуртом без добавок.

Перемешайте все и постепенно всыпьте тёртый сыр. Доведите салат до вкуса с помощью молотого перца, соли и пряной зелени. Я добавила укроп, можно использовать также зелёный лук, петрушку.

Готовое блюдо сразу подавайте к столу, выкладывая его горкой с глубокую салатницу. Салат получился такой насыщенный по вкусу и сытный, что может заменить один полноценный перекус.

Рецепт салата с ананасами, копченой курицей и грибами

Салат получится очень сытным и вкусным. Настолько вкусным, что вполне может быть поставлен на праздничный стол в качестве угощения для гостей. Сочетание курицы с грибами и курицы с ананасами всегда беспроигрышно, а когда все эти ингредиенты объединяются в одном блюде, результат получается особенно интересным. 

Ингредиенты:

• Копченое куриное филе – 1 шт.;
• Грибы шампиньоны – 200 г;
• Голландский сыр - 100 г;
• Лук репчатый – 1 маленькая луковица или половинка обычной;
• Ананас консервированный кусочками – 3-4 ст.л.;
• Консервированная кукуруза – половина банки;
• Яйцо куриное – 3 шт.;
• Майонез – 5 ст.л.;
• Соевый соус – 1 ст.л.;
• Зеленый лук – 5-6 перьев;
• Растительное масло – 1-2 ст.л. (для жарки);
• Щепотка соли.

Приготовление:

Совет: можно использовать маринованные шампиньоны вместо жаренных. Тогда репчатый лук не понадобится.

Как приготовить слоеный салат с ананасами, копченым филе и сыром

По этому рецепту вы сможете приготовить вкусный слоеный салат с ананасами, копченым курицей, сыром и грецкими орехами. Все его ингредиенты доступны – стоят недорого и продаются в большинстве супермаркетов. Поэтому вы без труда сможете приготовить такую закуску на праздник. Она украсит новогодний стол, празднование дня рождения и любой другой прием гостей. Но это, конечно, не значит, что рецептик нельзя использовать без всякого повода. Просто чтобы порадовать вкусным салатиком себя и своих близких. 

Ингредиенты:

• Копченое куриное филе – 2 шт.;
• Консервированные ананасы – 1 маленькая банка;
• Любой твердый сыр (лучше выбирать сорта с ярко выраженным вкусом) – 150 г;
• Грецкие орехи (ядра) – 80 г;
• Майонез – 5 ст.л.

Приготовление:

Салат с ананасами, копченой курицей, плавленым сыром и помидорами

Закуска с ананасами и куриным филе – это всегда потрясающе вкусно. А если выбрать копченую курицу, то оторваться от такого блюда будет практически невозможно. Сочетание сладкого ананаса с ароматом копчения не оставит равнодушным никого. Чтобы придать будущему блюду свежесть и сочность мы добавим в него свежие помидоры. Таким образом получится вкусный летний вариант.

Ингредиенты:

• Копченый окорочок – 1 шт.;
• Сладкий помидор – 1 крупный;
• Консервированные ананасы – 0.5 банки;
• Плавленый сыр - 100 г;
• Листья салата (латук, айсберг, родиччио – подойдет любой вид или смесь разных) – 150 г;
• Майонез – 2 ст.л.;
• Сладкая горчица – 0.5 ч.л.;
• Соевый соус – 1 ст.л.;
• Бальзамический уксус – 1 ч.л.

Приготовление:

Салат с копченой курицей, ананасами, пармезаном и грецкими орехами

Используя копченую грудку, ананасы и помидоры, можно приготовить другой вариант блюда. Он подойдет не только для лета, но и для любого дня в году. Однако готовить его следует только тогда, когда вы не сомневаетесь во вкусе помидоров. Ведь зимой они продаются, как правило, безвкусными и водянистыми, а такой продукт может свести на нет все ваши старания – салат будет безнадежно испорчен.

Совет: чтобы избежать этой неприятной ситуации, в зимнее время и ранней весной покупайте помидоры черри. Они намного слаще и меньше вероятности, что окажутся невкусными.

Ингредиенты:

• Копченая грудка – 1 шт.;
• Томат – 1 крупный;
• Сыр пармезан - 50 г;
• Ананасы консервированные – 0.5 банки;
• Ядра грецких орехов – 0.5 стакана;
• Майонез – 3-4 ст.л.;
• Зелень для украшения.

Приготовление:

Советы:

• Любой салат станет менее жирным, если разбавить майонез сметаной или йогуртом. Важно не переусердствовать, чтобы не придать блюду лишнюю кислоту.
• Покупайте ананасы сразу нарезанными – это существенно сократит время готовки.
• Поэкспериментируйте с пряностями и специями. Острый перец будет интересно сочетаться со сладким ананасом, а паприка подчеркнет вкус копченой птицы.