МЕНЮ
Все рецепты

Салат с говяжьим языком и болгарским перцем

Приготовим салат с говяжьим языком и болгарским перцем, это яркое и сочное блюдо, готовится быстро, главное отварить язык. Говяжий язык запросто можно назвать универсальным продуктом, ведь с ним можно придумать массу разнообразных рецептов. Обычно его применяют в качестве простой мясной нарезки, однако существуют и другие способы употребления в пищу этого деликатеса. Можно приготовить горячее блюдо, а можно, к примеру, сделать вкусный салат, используя самые простые ингредиенты. Таким образом, применив фантазию и потратив немного времени, можно получить вкусное блюдо, достойное праздничного застолья.

Приготовив простой салат с говяжьим языком и болгарским перцем, можно порадовать себя и домочадцев вкусной закуской.

готовим салат с говяжьим языком и болгарским перцем
Ингредиенты
  • Говяжий язык 400 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Болгарский перец – 2 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Майонез 150 мл.
Информация о рецепте
Порций: 4 | Сложность Легкий
Общее время 1 час 30 мин.
Подготовка 60 мин. | Приготовление 30 мин.
Кухня Европейская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 176 ккал
Белки 7 г | Жиры 15 г | Углеводы 3 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 7)
Салат с говяжьим языком и болгарским перцем ингредиенты

Приготовление

Лук шинкуем тонкими полукольцами. Болгарский перец очищаем от всех мелких зерен, режем мелкими кубиками.

овощи

Говяжий язык заливаем холодной водой, добавляем соль и лавровый лист. Отвариваем примерно 2 часа. Если при нажатии на язык ножом выделяется прозрачный сок, можно прекращать варку. Снимаем с говяжьего языка шкуру, а затем убираем его в прохладное место.

язык

Яйца мелко режем, перемешиваем с луком и болгарским перцем.

яйца

Остывший язык нарезаем мелкими кубиками, добавляем в салатник. Заправляем закуску майонезом (или каким-либо соусом), солим и перчим по вкусу.

язык

Готовый салат с болгарским перцем и говяжьим языком убираем в холодильник, чтобы он достаточно пропитался, а вкусы всех ингредиентов смешались. Затем выкладываем на плоскую тарелку, украсив луком и ломтиками болгарского перца. Блюдо готово!

салат с языком

Оцените статью
Добавить комментарий
-- вверх