Овсяное печенье с шоколадом
Овсяное печенье с шоколадом – нежная, хрустящая и полезная сладость, которую вы можете приготовить за небольшой период времени. Этот простой рецепт выпечки понравится как взрослым, так и детям. Печенье отлично будет сочетаться с молоком, чаем или кофе. В качестве добавки к тесту можно использовать М&M конфетки, черный, молочный или пористый шоколад. Так наши печеньки получатся намного вкуснее и аппетитнее.
- Пшеничная мука 200 г;
- Овсяные хлопья – 200 г;
- Сахар 80 г;
- Ванильный сахар 10 г;
- Разрыхлитель 1 ч.л.;
- Яйцо куриное 1 шт.;
- Масло растительное 50 г;
- Масло сливочное 50 г;
- Шоколадные дропсы 50 г.
Приготовление
Подготовим необходимые продукты. Для приготовления овсяного печенья подойдут хлопья бысторого приготовления. Если таковых у вас не оказалось, возьмите обычные хлопья и измельчите их в блендере до мелкой крошки.
Пшеничную муку просейте в глубокую емкость. К муке добавьте разрыхлитель. Сухие ингредиенты перемешайте между собой.
Сливочное масло или маргарин слегка растопите в микроволновкой печи. Налейте растительное подсолнечное масло.
Насыпьте ванильный и обычный сахар. Тщательно перемешайте венчиком или миксером до однородности.
Вбейте куриное яйцо. Перемешайте до однородной консистенции.
Насыпьте измельченные овсяные хлопья. Еще раз хорошенько перемешайте.
Насыпьте, примерно, половину мучной массы. Перемешайте ложкой.
Добавьте шоколадне дропсы. Если используете шоколад, предварительно, измельчите его на терке или нарубите ножом. Перемешайте, чтобы шоколадне кусочки равномерно распределились по всему тесту.
Подсыпьте оставшуюся муку. Подмесите тесто руками.
Противень застелите пергаментной бумагой. Отрывайте небольшой кусочек теста и формируйте шарик, потом лепешку. Уложите на пергамент на небольшом расстоянии друг от друга. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Отправьте противень в духовку. Запекайте 25-35 минут. Время запекания зависит от мощности вашей духовки. Следите, чтобы печенье сильно не зарумянилось.
Овсяное печенье с шоколадом готово. Остудите на решетке и зовите всех пить чай. Приятного чаепития!
Чтобы сделать печенье еще более шоколадным, можно заменить 1 столовую ложку муки на какао, тесто тогда станет более насыщенным, а печенье еще более ароматным.
