Салат с крабовыми палочками и свеклой
Каждой хозяйке хочется удивить гостей необычным, вкусным, но в то же время простым салатом. При выборе рецепта важно оценивать сложность приготовления и перечень ингредиентов. Рекомендуем вам испробовать оригинальный салат с крабовыми палочками и свеклой, эта необычная закуска поразит всех особенным, насыщенным вкусом.
Сочность и сладость свеклы прекрасно сочетается со слегка солоноватым вкусом морепродуктов, нежностью сыра и пикантностью чеснока. Вместо твердого сыра могут использоваться плавленые сырки. Заправлять блюдо лучше всего майонезным соусом, он отлично сочетается со всеми компонентами. Готовая закуска имеет насыщенный бордовый оттенок, очень аппетитно выглядит в прозрачном салатнике. Перед подачей украсьте салатик свежей зеленью.
- палочки крабовые – 180 г;
- куриные яйца – 2 шт.;
- майонез средней жирности – 75 г;
- свекла – 1 шт. большая или 2 маленькие;
- чеснок – 2 зубка;
- сыр твердых сортов – 120 г;
- соль – по собственному вкусу.
Приготовление
Отварите свеклу до готовности в течение 40 минут, залейте холодной водой примерно на 10 мин., после этого очистите ее. Теперь можно приступать к измельчению, для этого используйте крупную терку.
Куриные яйца потребуется отварить, на это потребуется примерно 10 мин. По прошествии времени залейте их водой, дайте немного остыть. Затем очистите, нарежьте мелким кубиком.
Крабовые палочки нарезайте средним кубиком. Слишком мелко измельчать не нужно, так как их вкус в салате будет не сильно выражен.
Сыр потребуется натереть на крупной терке, так же как и свеклу.
Все компоненты блюда уже подготовлены. Поместите в салатник измельченную свеклу, добавьте к ней сыр вместе с крабовыми палочками и яйцами.
Зубки чеснока очистите от шелухи, затем натрите на терке или же измельчите удобным для вас способом, к примеру, пропустите через пресс.
Тщательно перемешайте все ингредиенты при помощи ложки или же силиконовой лопатки.
Добавьте соль по собственному вкусу, заправьте салат из свеклы с крабовыми палочками майонезом.
Теперь соедините все компоненты, перемешивать закуску нужно очень аккуратно.
Переложите закуску в небольшой салатник, украсьте веточкой укропа и оставшимися крабовыми палочками. Блюдо готово к подаче на стол. Приятного аппетита!
Советы по приготовлению
- Чтобы закуска получилась менее калорийной, смешайте майонез с нежирной сметаной или натуральным йогуртом.
- Готовое блюдо можно украсить грецкими орехами.
- В салате используется твердый обычный сыр, но также его можно использовать вместе с пармезаном, получится гораздо вкуснее.
- Лучше всего добавлять майонез в салат непосредственно перед подачей.
- Чтобы внести легкую остринку, добавьте немного смеси перцев или черного молотого перца.
- Блюдо обретет пикантный вкус, если добавить немного лимонного сока.
Ранее мы предлагали рецепт салата с крабовыми палочками и зеленым горошком.
