МЕНЮ
Все рецепты

Рулет из лаваша Мимоза

Рулет из лаваша Мимоза

Всем знаком еще с советских времен салат «Мимоза». Оказывается, его можно подавать не только в салате, но и в совершенно ином виде. Рекомендуем вам приготовить оригинальный рулет из лаваша «Мимоза», теперь простая и любимая многими закуска будет выглядеть необычно, станет отличным дополнением к праздничному столу.

Стоит отметить, что рулет получается сочным и сытным. К тому же, такую закуску можно взять на пикник, она не утратит своего аппетитного внешнего вида. Процесс приготовления очень простой, вы справитесь за считанные минуты. Чтобы рулет получился более сочным, оставьте его в холодильнике 1-2 часа, таким образом все ингредиенты как следует пропитаются соусом. Если вы хотите порадовать своих родных вкусной и необычной закуской, приступайте к приготовлению вместе с нами.

ВРЕМЯ: 15 мин.
Легкий
Порции: 3
Ингредиенты
  • лаваш армянский - 1 шт.;
  • рыбные консервы в масле - 1 банка;
  • сыр твердых сортов - 100 г;
  • яйца куриные - 2 шт.;
  • сметана 20%-ной жирности - 125 г;
  • свежий укроп - 5 веточек;
  • горчица - 0,5 ч.л.;
  • соль, свежемолотый перец, специи - по вашему вкусу.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 108 ккал.
Белки: 6 г.
Жиры: 4 г.
Углеводы: 11 г.
Рулет из лаваша Мимоза ингредиенты

Приготовление

Сперва необходимо сделать соус из сметаны, горчицы и специй. Ничего сложного в этом нет. Просто смешайте все ингредиенты, добейтесь баланса вкусов, добавляя соль, свежемолотый перец и любимые специи.

На заметку: В качестве основы для соуса можно использовать майонез, лучше, конечно, домашний. Этот вариант будет находкой для тех, у кого мало времени.

shag 2

После того как приготовили соус, приступите к подготовке других ингредиентов. Откройте рыбные консервы. Для салата можете использовать сайру, сардину, скумбрию или другую рыбу. Слейте жидкость, в дальнейшем она не понадобится. Тщательно разомните рыбу вилкой до получения однородной массы.

shag 3

Яйца промойте теплой водой, отварите до готовности (будет достаточно десяти минут после закипания). Опустите вареные яйца в холодную воду, оставьте на 10 минут. Затем обсушите их полотенцем и снимите скорлупу, натрите на крупной терке.

shag 4

Теперь приступайте к подготовке сыра. Можно использовать любой твердый сыр, к примеру «Российский». Измельчите его так же, как и яйца, на крупной терке.

shag 5

Ополосните зелень, слегка обсушите, нарежьте мелко. Толстые стебли желательно предварительно удалить.

shag 6

Возьмите прямоугольный лист лаваша, смажьте его приготовленным сметанно-горчичным соусом, затем присыпьте измельченным укропом.

shag 7

Поверх зелени выложите тертые яйца, рыбные консервы, тертый твердый сыр. Яйца можно слегка подсолить и поперчить.

shag 8

Заверните все в рулетик и отправьте в прохладное место на 1-2 часа.

Совет: Лучше всего в конце обернуть рулет пищевой пленкой, таким образом он не обветрится и отлично пропитается.

shag 9

Нарежьте закуску порционными кусочками и подайте на стол.

shag 10

Рулет Мимоза из лаваша выглядит ярко и празднично. Приятного аппетита!

shag it2

Советы по приготовлению

  • Если хотите внести в закуску свежие нотки, добавьте немного зеленого лука.
  • Чтобы закуска как следует пропиталась, можно полить выложенную на лаваш начинку жидкостью, слитой из рыбных консерв.
  • Если у вас нет под рукой пищевой пленки, чтобы завернуть лаваш, можете использовать фольгу.
  • Блюдо приобретет пикантные нотки, если добавите к начинке маринованный лук.

shag it3

Вкусно также можно приготовить рулет из лаваша с огурцом и крабовыми палочками.

Оцените статью
Комментариев 1
  1. Наталья
    6-04-18
    спасибо, попробовали, очень вкусно и красиво.
Добавить комментарий
вверх