МЕНЮ
Все рецепты

Клубничное варенье с апельсином

Если вы уже заготовили впрок клубничное варенье, опробуйте еще один не совсем обычный рецепт — пряное клубничное варенье с апельсином, бадьяном (анисом) и корицей. А чтобы облегчить себе процесс приготовления, сделайте варенье в хлебопечке. Этот прибор, сконструированный с заботой о трудолюбивых хозяюшках, возьмет на себя существенную часть кухонных хлопот по приготовлению варенья. Для этого во многих хлебопечках существует специальная программа « Варенье, джем». А освободившееся время можно использовать для отдыха или других дел.

В хлебопечке варенье не подгорит, его даже не нужно помешивать. А самое главное, мы точно будем знать, когда наше варенье будет готово: ровно через 1 час 20 минут. Именно столько времени занимает готовка в модели «Ротекс». В других моделях время может несущественно отличаться, но в любом случае, вы будете точно знать, через сколько времени ваше варенье будет готово. На дисплее будет показываться обратный отчет.

Но если у вас нет хлебопечки, то не беда, клубничное варенье с апельсином можно сварить и на плите в кастрюле, мы расскажем и об этом тоже.

готовим варенье из клубники с апельсином на зиму
Ингредиенты
  • 400 г клубники,
  • половина апельсина,
  • 2 звездочки бадьяна,
  • одна палочка корицы,
  • стакан сахара.
Информация о рецепте
Порций: 4 | Сложность Легкий
Общее время 8 часов
Подготовка 30 мин. | Приготовление 7 часов 30 минут
Кухня Славянская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 278 ккал
Белки 0,05 г | Жиры 0,1 г | Углеводы 71 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 1)
Клубничное варенье с апельсином ингредиенты

Приготовление

Ингредиентов для пряного варенья нам не понадобится много: клубника, несколько звездочек бадьяна, палочка корицы, половина апельсина и сахар. По желанию можно взять целый апельсин вместо половины, корицу взять в порошке и добавить 1-2 штучки гвоздики.

С клубники снимем зеленые чашелистики, апельсин чистить не будем.

Все это вместе с сахаром сложим в емкость хлебопечки.

Апельсинчик нарежем вместе со шкуркой на небольшие кусочки.

Также отправляем нарезанный апельсин в чашу.

Добавим специи. Хлебопечку закроем, установим программу для варки варенья.

Заранее приготовим банки и крышки — вымоем и простерилизуем.

По сигналу хлебопечки ведерко вынимаем. Варенье уже готово. Палочку корицы и звездочки аниса извлечем.

Также варенье можно сварить и на плите. Сделать это очень просто, варим в эмалированной или другой кастрюле варенье на медленной огне в течение 10 минут. Периодически варенье помешиваем деревянной ложкой и снимаем пену. Потом делаем перерыв, через 6-8 часов еще раз проварите варенье 7-10 минут. Варенье готово для того, чтоб его законсервировали или просто съели.

Разложим по банкам.

Укупорим крышками.

И перевернем.

Хранить желательно в прохладном месте, хотя и при комнатной температуре варенье неплохо хранится.

варенье из клубники с апельсином на зиму

Вы помните вкус детской микстуры от кашля? Вот такой привкус будет у нашего варенья, благодаря бадьяну. Клубничное варенье с апельсином, легкими цитрусовыми нотками и привкусом корицы и аниса — это замечательно!

В прошлый раз мы опубликовали рецепт варенье из клубники «Пятиминутка».

Оцените статью
Добавить комментарий
-- вверх