МЕНЮ
Все рецепты

Вкусное вишневое варенье без косточек и без воды

Вкусное вишневое варенье без косточек и без воды

Невозможно удержаться от соблазна полакомиться спелой, слегка терпковатой на вкус вишней. Но этот небольшой по размеру плод не только вкусен, но и обладает уникальными позитивными свойствами, которые позволяют бороться со многими недугами.
Вещества, входящие в состав вишни, способствуют синтезу серотонина – гормона радости и счастья. Порадует нас и тот факт, что алый плод полезен еще и для поддержания волос и кожи в хорошем состоянии. А уж какие замечательные пироги, пирожки и бисквиты можно приготовить из вишневого варенья без косточек! Вот этим мы сейчас и займемся.
Консервировать вишню на зиму можно по-разному. Можно сварить варенье, приготовить джем, компот, закрыть вишню в свежем виде. Какой бы способ консервации мы не выбрали, мы получим замечательный, очень вкусный продукт.

Ингредиенты для варенья
  • вишня – 2 кг,
  • сахар – 1,5 кг

Приготовление

Для варенья нам надо будет извлечь из вишни косточки.
вишня
Сделать это можно при помощи специального прибора или же простой булавки. Занятие это довольно кропотливое и займет немало времени.
Справившись с нелегким делом, далее поступаем традиционно: засыпаем вишню сахаром и ставим на огонь, готовим вишневое варенье без воды.
вишня без косточек
Варим на небольшом огне, помешивая время от времени. Пену, которая будет образовываться в процессе варки, соберем.
Простерелизуем баночки и крышки.
крышки


Время варки – минут 40, от начала кипения. Варенье сварилось
варим варенье
Далее раскладываем наше вкусное и ароматное вишневое варенье без косточек в прокипяченные над паром банки и закатываем стерильными крышечками.
вишневое варенье без косточек

Добавить комментарий

вверх