МЕНЮ
Все рецепты

Картошка с копченой колбасой в духовке

Картошка с копченой колбасой в духовке

Одним из невероятно вкусных блюд является запеченная картошка с копченой колбасой в духовке. Приготовление картофеля в духовке позволяет максимально сохранить его положительные свойства, получить непревзойденных вкус и аромат.

Колбаска добавит изюминки в блюдо, сделает его более сытным. Картофель с копченой колбасой и плавленым сыром в духовке – блюдо очень простое, не требует много времени и подготовительных работ.

Мы используем краковскую копченую колбасу, ее можно заменить на любую другую, очень вкусной получится блюдо с вареной колбасой, охотничьими колбасками, сытным выйдет это блюдо с домашней колбасой. Вместо плавленого сыра можно взять любой твердый сыр.

ВРЕМЯ: 60 мин.
Легкий
Порции: 6
Ингредиенты
  • картофель 800 г,
  • копченая колбаса 400 г,
  • сметана или майонез 150 мл,
  • плавленый сырок 100 г,
  • свиной жир или подсолнечное масло 10 г,
  • специи, перец 2 щепотки,
  • вода 100 мл.
  • зелень пару веточек,
  • соль 0,8 ч.л.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 267 ккал.
Белки: 6,2 г.
Жиры: 23 г.
Углеводы: 8,8 г.
Картошка с копченой колбасой в духовке ингредиенты

Приготовление

Картофель очистить, порезать тонкими дольками. Разделить порезанный картофель на 2 неравные части.
Противень смазать свиным жиром, выложить большую часть картофеля, равномерно распределить.
картошка
Сверху картофель посыпать специями, солью и перцем, смазать небольшим количеством сметаны или майонеза.
приправы
Колбасу порезать мелкой соломкой.
колбаса
Выложить сверху.
колбаса картошка


На нее – вторую часть картофеля. Снова немного посолить.
картошка третий слой
На мелкой терке натереть плавленый сырок, распределить по всей поверхности. Сверху смазать немного майонезом или сметаной.
майонез
Поставить в разогретую духовку и запекать 45-50 минут. За 20 минут до готовности на противень налить 100 мл кипяченой воды, чтобы картофель слегка протушился.
Запеченная картошка с копченой колбасой в духовке готова, подавать ее нужно горячей. Рекомендуем подавать это блюдо с овощной нарезкой, помидоры и огурчики прекрасно будут гармонировать к этой картошечке.
картошка готова

Оцените статью
Комментариев 2
  1. Margo22
    9-02-15

    Как красиво смотрится, хочется сраху попробовать. 

    А еще я как-то готовила с куриными крылышками - тоже вкусно получается. Попробуйте, понравится обязательно

  2. pol
    16-07-16

    Я делал проще, не менее вкусно, и многим более быстро - особенно когда хочется быстро и вкусно перекусить. Время приготовления 15 минут.

    Картошку режим как удобно,

    Калбаску (любую) или ветчину так же,

    Далее соус - майонес или сметана, или все вместе, зелень, специи, сыр, в общем что угодно, что дома есть.

    Выкладываем картошку и колбаску в жарочный (или как там он) пакет, выливаем туда же готовый соус, ставим в микроволновку минут на 8, если картошка крупная то на 10.

    Получается вкуснейшее и сочнейшее блюдо. И быстрый обед или ужин ))

Добавить комментарий
вверх