Салат с ветчиной, сыром и зеленым горошком
К праздничному столу каждая хозяйка хочет приготовить простую, но вкусную и сытную закуску. Вместо привычного «Оливье» подайте оригинальный и очень вкусный салат с зеленым горошком, ветчиной и сыром. Его легко готовить, вкус блюда необыкновенный. Чтобы удивить гостей оригинальной подачей блюда, используйте кулинарное кольцо.
Для этого блюда можно использовать практически любой твердый сыр. Он гармонично сочетается с другими компонентами блюда. Заправлять готовое блюдо можно как майонезом, так и майонезным соусом или заправкой на основе натурального йогурта. Добавлять какие-либо специи нет необходимости, так как салат получается пикантным. Испробуйте предложенный ниже рецепт, порадуйте родных и гостей вкуснейшей закуской.
- консервированный горошек – 1 банка;
- сыр твердых сортов – 120 г;
- ветчина – 200 г;
- майонез 30%-ной жирности – 90 г;
- морковь – 1 шт.;
- чеснок – 2 зубка;
- куриные яйца – 2 шт.;
- соль, зелень – по желанию.
Приготовление
Сперва потребуется открыть банку с горошком, слить всю жидкость, а затем тщательно промыть горошек под проточной водой. Переложите все в глубокий салатник или миску.
Ветчину нарежьте средним кубиком, отправьте в миску к горошку.
Яйца промойте, переложите в кастрюлю, залейте водой и варите на протяжении 10 мин.
После этого залейте холодной водой, очистите их от скорлупы, измельчите при помощи крупной терки. Переложите к ветчине и горошку.
Сыр натрите, используя мелкую терку, переложите к остальным компонентам.
Очистите морковку, промойте под проточной водой. Сварите, дайте полностью остыть, затем натрите на крупной терке.
Зубки чеснока очистите, промойте, затем пропустите через пресс и добавьте к остальным составляющим салата. Также можно его мелко нашинковать.
Добавьте необходимое количество майонеза. Добавьте соль по собственно вкусу. По желанию можно смешать часть майонеза со сметаной и добавить в салат. Благодаря этому заправка станет менее калорийной.
Перемешайте все, чтобы каждый компонент салата был полностью покрыт заправкой.
Салат с ветчиной и зеленым горошком полностью готов. Украсьте готовое блюдо веточкой петрушки или укропа. Можно сразу же подавать на стол. Приятного всем аппетита!
Советы по приготовлению
- Если вы предварительно хотите охладить блюдо, обязательно накрывайте емкость пищевой пленкой, чтобы продукты не впитывали другие запахи.
- По желанию можно исключить чеснок из компонентов блюда.
- Возможно добавление в салат несколько разновидностей сыра, блюдо от этого станет только вкуснее.
- Отварите морковку заранее, очищайте овощ непосредственно перед нарезкой.
- Вместо куриных яиц допускается использование перепелиных. На указанное в рецепте количество продуктов потребуется 4-5 перепелиных яиц.
- Салат приобретет свежие нотки, если вы добавите немного свежего огурца.
- Лучше всего подавать блюдо в прозрачном салатнике, так оно выглядит намного аппетитнее.
