» » » Салат с ветчиной и зеленым горошком
Рубрики
Тизерная сеть


Салат с ветчиной и зеленым горошком

К праздничному столу каждая хозяйка хочет приготовить простую, но вкусную и сытную закуску. Вместо привычного «Оливье» подайте оригинальный и очень вкусный салат с зеленым горошком и ветчиной. Его легко готовить, вкус блюда необыкновенный. Чтобы удивить гостей оригинальной подачей блюда, используйте кулинарное кольцо.

Для этого салата можно использовать практически любой твердый сыр. Он гармонично сочетается с другими компонентами блюда. Заправлять готовое блюдо можно как майонезом, так и майонезным соусом или заправкой на основе натурального йогурта. Добавлять какие-либо специи нет необходимости, так как салат получается пикантным. Испробуйте предложенный ниже рецепт, порадуйте родных и гостей вкуснейшим салатом.

рецепт Салат с ветчиной и зеленым горошком
Мясные салаты

Ингредиенты



  • консервированный горошек – 1 банка;
  • сыр твердых сортов – 120 г;
  • ветчина или шинка – 200 г;
  • майонез 30%-ной жирности – 75 г;
  • морковка среднего размера – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • соль, зелень – по желанию.
Салат с ветчиной и зеленым горошком фото ингредиенты

Как приготовить салат с зеленым горошком и ветчиной

Сперва потребуется открыть банку с горошком, слить всю жидкость, а затем тщательно промыть горошек под проточной водой. Переложите все в глубокий салатник или миску.

Salat s vetchinoj i zelenym goroshkom_2

Ветчину нарежьте средним кубиком, отправьте в миску к горошку.

На заметку: Если же нет ветчины, то можно заменить ее вареной колбасой.

Salat s vetchinoj i zelenym goroshkom_3

Яйца промойте, переложите в кастрюлю, залейте водой и варите на протяжении 10 мин.

После этого залейте холодной водой, очистите их от скорлупы, измельчите при помощи крупной терки. Переложите к ветчине и горошку.

Salat s vetchinoj i zelenym goroshkom_4

Сыр натрите, используя мелкую терку, переложите к остальным компонентам.

Совет: Чтобы сыр легче натирался, положите его на 10-15 мин. в морозилку.

Salat s vetchinoj i zelenym goroshkom_5

Очистите морковку, промойте под проточной водой. Сварите, дайте полностью остыть, затем натрите на крупной терке.

Salat s vetchinoj i zelenym goroshkom_6

Зубки чеснока очистите, промойте, затем пропустите через пресс и добавьте к остальным составляющим салата. Также можно его мелко нашинковать.

Salat s vetchinoj i zelenym goroshkom_7

Добавьте необходимое количество майонеза. Добавьте соль по собственно вкусу. По желанию можно смешать часть майонеза ос сметаной и добавить в салат. Благодаря этому заправка станет менее калорийной.

Совет: Можно приготовить домашний майонезный соус на желтках с добавлением горчицы, получится отличная заправка.

Salat s vetchinoj i zelenym goroshkom_8

Перемешайте все, чтобы каждый компонент салата был полностью покрыт заправкой.

Salat s vetchinoj i zelenym goroshkom_9

Салат с ветчиной и зеленым горошком полностью готов. Украсьте готовое блюдо веточкой петрушки или укропа. Салат можно сразу же подавать на стол. Приятного всем аппетита!

Salat s vetchinoj i zelenym goroshkom_10

Советы по приготовлению

  • Если вы предварительно хотите охладить блюдо, обязательно накрывайте емкость пищевой пленкой, чтобы продукты не впитывали другие запахи.
  • По желанию можно исключить чеснок из компонентов блюда.
  • Возможно добавление в салат несколько разновидностей сыра, блюдо от этого станет только вкуснее.
  • Отварите морковку заранее, очищайте овощ непосредственно перед нарезкой.
  • Вместо куриных яиц допускается использование перепелиных. На указанное в рецепте количество продуктов потребуется 4-5 перепелиных яиц.
  • Салат приобретет свежие нотки, если вы добавите немного свежего огурца.
  • Лучше всего подавать блюдо в прозрачном салатнике, так оно выглядит намного аппетитнее.

Salat s vetchinoj i zelenym goroshkom_11

Раздел рецепта: Салаты / Мясные салаты

Оцените рецепт

Оставить комментарий
Комментарии

Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены
Мы в социальных сетях
Группа фейсбук Группа одноклассники Группа вконтакте Группа пинтерест