Тушеная картошка в микроволновке
Микроволновая печь всё стремительнее входит в нашу жизнь. И хозяюшки уже используют её не только для разогрева пищи, но и готовят в ней разные блюда. Тушеная картошка в микроволновке получается мягкой и, несмотря на малое количество воды в кастрюле, картошечка вся пропитывается ароматом овощей, которые к ней добавлены.
- картофель 6 шт.;
- томатная паста 2 ч.л.;
- сливочное масло 50 г;
- морковь среднего размера 1 шт;
- луковица 1 шт;
- лавровый лист 1 шт.;
- щепотка сухого базилика;
- соль 0,4 ч.л.;
- чёрный перец по вкусу.
Приготовление
Приготовьте посуду, пригодную для варки в микроволновой печи. Положите масло. Порежьте полукольцами лук и положите в посуду. Поставьте ёмкость в микроволновку, не закрывая крышкой, на 5 минут на самую большую мощность.
Морковь порежьте неширокими ломтиками и положите в кастрюлю.
Перемешайте и готовьте без крышки ещё 5 минут.
Картофель разрежьте на несколько частей или порежьте крупными кубиками.
Добавьте его к овощам, перемешайте, закройте крышкой и на максимальной мощности прогревайте 10 минут.
Положите томатную пасту, лавровый лист, сухой базилик, соль по вкусу и перец. Если у вас нет перцовой пасты, добавьте один мелко порезанный сладкий перец. Соответственно, соли надо будет положить больше.
Для того, чтоб потушить картошку в микроволновке налейте горячую воду и поставьте кастрюлю, закрыв крышкой, в микроволновую печь.
Как только жидкость в посуде закипит, мощность убавьте до 360 Вт (или снизьте температуру до слабого кипения) и тушите картофель до готовности. Это примерно ещё 8—10 минут.
Положите тушёный картофель в тарелки и посыпьте зеленью.
