МЕНЮ
Все рецепты

Запеченная курица с картошкой, сыром и луком

Из мяса курица готовят как первые, так и вторые блюда, а так добавляют в салаты и начинку пирогов. Предлагаем вам попробовать приготовить запеченную курицу с картошкой, сыром и луком в духовке. Готовим из бедрышек, их мы немного замаринуем, добавим картошку и тертый твердый и ароматное блюдо с золотистой сырной корочкой будет ожидать вашу семью.

готовим запеченную курицу с картошкой, луком и сыром
Ингредиенты
  • Куриное мясо (бедро, голень, окорочка, грудка) – 0,8 кг,
  • Сыр – 180 граммов,
  • Картофель – 1 кг,
  • Горчичный порошок – 0,5 ст. л.,
  • Лук репчатый – 2 головки,
  • Масло растительное – 2 ст. л.,
  • Яблочный уксус 6% - 1 ст. л.,
  • Перец 1/4 ч.л.,
  • Соль 1 ч.л..
Информация о рецепте
Порций: 8 | Сложность Легкий
Общее время 1 час 20 мин.
Подготовка 20 мин. | Приготовление 60 мин.
Кухня Европейская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 141 ккал
Белки 8,6 г | Жиры 8 г | Углеводы 9 г
Запеченная курица с картошкой, сыром и луком ингредиенты

Приготовление

Снимите с куриного мяса кожицу и нарежьте на несколько порционных кусочков.
порежьте курицу

Нарежьте лук репчатый полукольцами.
порежьте лук

Расположите курицу в посуде, добавьте горчичный порошок одну столовую ложку без горки, размешайте. Половину нарезанного полукольцами лука поместите поверх порционных кусочков, посолите и поперчите.
порежьте лук и курицу

Добавьте уксус, тщательно перемешайте и оставьте на 50-60 минут мариноваться.
добавьте уксус

В посуду, в которой вы будете запекать курочку, влейте растительное масло и распределите его по всей внутренней части. Оставшийся лук выложите на дно формы.
добавьте лук

Сверху поместите маринованное мясо курицы, равномерно распределив его по всей форме для запекания.

Для приготовления курицы запеченной с картофелем нужно очистить картофель и нарезать его соломкой.
порежьте картошку

Выложите порезанный картофель на порционные кусочки курицы и отправьте в духовку запекаться на 35-40 минут. Форму в духовке необходимо поставить наверх, чтобы картофель за время запекания успел подрумяниться.
порежьте картошку

Натрите сыр на крупной или средней терке.
порежьте сыр

Достаньте форму с духовки, посыпьте подрумяненный картофель тертым сыром и отправьте опять запекаться на 10-15 минут.
в форму

В данном варианте курочка будет больше похожа на тушеную, а картофель – жареный. Если поменять местами картофель и куриное мясо, то курочка получится подрумяненной, а картофель – тушеный. Два варианта - два разных вкуса. Также для придания вкуса можно добавить маленький лавровый листик.
готовая картошка

Добавить комментарий
-- вверх