МЕНЮ
Все рецепты

Маленькая пицца с кабачками и сыром

Итальянцы называют маленькую пиццу пиццетой. Если вы хотите удивить своих мужа и детей вкусным и интересным блюдом, испеките пицетту. Для приготовления этого итальянского блюда вам не потребуется ни дорогостоящих ингредиентов, ни особых кулинарных способностей. Ее диаметр не превышает 10-12 сантиметров, а толщина – 0,5 сантиметра. Дрожжевое тесто для пицетты готовится очень легко и быстро, а выпекается она не более 10 минут. Для пицетты можно брать разные начинки, использовать различные соусы, сыры и приправы. Если вы любите итальянскую кухню, вы можете попробовать приготовить маленькую пиццу из кабачков или цуккини.

готовим вкусную пиццу с кабачками и сыром
Ингредиенты для теста:
  • Вода 1 стакан;
  • Дрожжи 1 ч.л. дрожжей;
  • Оливковое масло 1 ст.л.;
  • Песок сахарный – 1 ст.л.;
  • Мука пшеничная – 2 стакана;
  • щепотка соли;
  • Ингредиенты для начинки:
  • Кабачок 1/2 шт.;
  • Твердый сыр 150 г;
  • Дольки чеснока 2 шт.;
  • Оливковое масло 2,5 ст.л.;
  • Листики базилика 5 шт.;
  • Соль щепотка.
Информация о рецепте
Порций: 4 | Сложность Легкий
Общее время 1 час 20 мин.
Подготовка 60 мин. | Приготовление 20 мин.
Кухня Итальянская | Автор
Дата размещения
Категория Выпечка | Пицца
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 128 ккал
Белки 4,3 г | Жиры 5,2 г | Углеводы 16 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 7)

Приготовление

Эту пиццу мы будем готовить из дрожжевого теста. Для приготовления коржа для пицетты растворите в теплой воде сухие дрожжи, добавьте масло (1 ст.л.)

Потом добавьте сахар, соль и муку. Отбейте тесто руками, оставьте на 30 минут.

дрожжевое тесто шаг 3

Положите тесто на стол, острым ножом разделите его на четыре части. Каждый кусочек пицетты раскатайте в тонкий пласт.

Включите духовку (180 градусов).

Нарежьте тонкими кольцами кабачок, натрите сыр, измельчите чеснок, нашинкуйте базилик.

начинка

Добавьте в растительное масло чеснок.

Каждую пицетту смажьте оливковым маслом.

делаем пиццу

Положите на нее кусочки кабачка.

кабачок

Посыпьте сыром и зеленью базилика.

кабачок сыр зелень

Готовьте 10-12 минут. Подавайте пиццу с кабачками и сыром горячей.

пицца готова

Советы:

  • Эта аппетитная и ароматная пицетта понравится всем, кто ее попробует. Вы не ошибетесь, если приготовите эту вкусную итальянскую лепешку на детский праздник. Малыши любят пиццу, а эти маленькие пицетты с хрустящей корочкой доставят им истинную радость.
  • Базилик в рецепте можно заменить розмарином.
  • Сыр для пицетты рекомендуется брать с ярким, острым вкусом.
  • Перед приготовлением теста для пицетты, просейте несколько раз муку через сито.
  • Кабачки в рецепте вы можете заменить цукини или баклажанами.
  • Масло для приготовления пицетты желательно брать самого высокого качества.
  • Чтобы сэкономить время на ее приготовление, вы можете заранее сделать тесто и заморозить его. Все, что вам будет нужно, когда вы придете после работы – измельчить овощи и поставить блюдо в духовку.
Оцените статью
Добавить комментарий
-- вверх