МЕНЮ
Все рецепты

Маленькая пицца с кабачками и сыром

Маленькая пицца с кабачками и сыром

Итальянцы называют маленькую пиццу пиццетой. Если вы хотите удивить своих мужа и детей вкусным и интересным блюдом, испеките пицетту. Для приготовления этого итальянского блюда вам не потребуется ни дорогостоящих ингредиентов, ни особых кулинарных способностей. Ее диаметр не превышает 10-12 сантиметров, а толщина – 0,5 сантиметра. Дрожжевое тесто для пицетты готовится очень легко и быстро, а выпекается она не более 10 минут. Для пицетты можно брать разные начинки, использовать различные соусы, сыры и приправы. Если вы любите итальянскую кухню, вы можете попробовать приготовить маленькую пиццу из кабачков или цуккини.

ВРЕМЯ: 1 час 20 мин.
Легкий
Порции: 4
Ингредиенты для теста:
  • Вода 1 стакан;
  • Дрожжи 1 ч.л. дрожжей;
  • Оливковое масло 1 ст.л.;
  • Песок сахарный – 1 ст.л.;
  • Мука пшеничная – 2 стакана;
  • щепотка соли;
  • Ингредиенты для начинки:
  • Кабачок 1/2 шт.;
  • Твердый сыр 150 г;
  • Дольки чеснока 2 шт.;
  • Оливковое масло 2,5 ст.л.;
  • Листики базилика 5 шт.;
  • Соль щепотка.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 128 ккал.
Белки: 4,3 г.
Жиры: 5,2 г.
Углеводы: 16 г.

Приготовление

Эту пиццу мы будем готовить из дрожжевого теста. Для приготовления коржа для пицетты растворите в теплой воде сухие дрожжи, добавьте масло (1 ст.л.)
дрожжевое тесто шаг 1
Потом добавьте сахар, соль и муку. Отбейте тесто руками, оставьте на 30 минут.
дрожжевое тесто шаг 2
дрожжевое тесто шаг 3
Положите тесто на стол, острым ножом разделите его на четыре части. Каждый кусочек пицетты раскатайте в тонкий пласт.
дрожжевое тесто шаг 4
Включите духовку (180 градусов).
Нарежьте тонкими кольцами кабачок, натрите сыр, измельчите чеснок, нашинкуйте базилик.
начинка


Добавьте в растительное масло чеснок.
Каждую пицетту смажьте оливковым маслом.
делаем пиццу
Положите на нее кусочки кабачка.
кабачок
Посыпьте сыром и зеленью базилика.
кабачок сыр зелень
Готовьте 10-12 минут. Подавайте пиццу с кабачками и сыром горячей.
пицца готова
Советы:
1. Эта аппетитная и ароматная пицетта понравится всем, кто ее попробует. Вы не ошибетесь, если приготовите эту вкусную итальянскую лепешку на детский праздник. Малыши любят пиццу, а эти маленькие пицетты с хрустящей корочкой доставят им истинную радость.
2. Базилик в рецепте можно заменить розмарином.
3. Сыр для пицетты рекомендуется брать с ярким, острым вкусом.
4. Перед приготовлением теста для пицетты, просейте несколько раз муку через сито.
5. Кабачки в рецепте вы можете заменить цукини или баклажанами.
6. Масло для приготовления пицетты желательно брать самого высокого качества.
7. Чтобы сэкономить время на ее приготовление, вы можете заранее сделать тесто и заморозить его. Все, что вам будет нужно, когда вы придете после работы – измельчить овощи и поставить блюдо в духовку.

Выпечка / Пицца
Кухня: Итальянская
Оцените статью
Добавить комментарий
вверх