МЕНЮ
Все рецепты

Запеченный картофель в пакете в духовке

рецепт Запеченный картофель в пакете в духовке

Для многих картофель незаменим во вторых блюдах, но трудно выбрать оригинальный и простой рецепт вкусного гарнира для всей семьи. Предлагаем приготовить запеченный картофель в пакете в духовке, он получается очень нежным. Вам потребуются доступные продукты, которые всегда есть под рукой. Особый вкус готового блюда получается за счет технологии приготовления, внутри пакета влага не испаряется, а остается внутри, благодаря чему картошка получается сочной и мягкой.

Для подготовки продуктов к запеканию берем растительное масло, подойдет подсолнечное, кукурузное или оливковое, главное, чтобы оно было рафинированным. Пикантность готовому блюду придаст чеснок. Перед подачей каждую порцию можно украсить рубленой зеленью. Удивите родных вкуснейшим гарниром из картофеля, он понравится всем.

ВРЕМЯ: 60 мин.
Легкий
Порции: 2
Ингредиенты
  • морковь среднего размера – 1 шт.
  • свежая зелень (укроп) – 0.5 пучка;
  • картошка – 3 шт.;
  • рафинированное масло – 35 мл;
  • чеснок – 1 зубок;
  • соль, свежемолотый перец – по вашему вкусу.
Запеченный картофель в пакете в духовке фото ингредиенты

Как приготовить запеченный картофель в пакете в духовке

Сперва потребуется очистить картофель, промойте его под проточной водой, разрежьте каждый корнеплод не кусочки среднего размера. Подготовленный овощ переложите в миску.

Zapechennyj kartofel' v pakete v duhovke_2

Морковь очистите, затем измельчите при помощи мелкой терки. Для измельчения овоща также можно использовать кухонный комбайн.

Zapechennyj kartofel' v pakete v duhovke_3

Нарубите зелень. Если нет свежей, замените замороженной или сухой приправой.

Zapechennyj kartofel' v pakete v duhovke_4

Переложите морковку с зеленью к картошке, добавьте необходимое количество растительного масла. Сюда же помести чеснок, пропущенный через пресс.

Zapechennyj kartofel' v pakete v duhovke_5

Добавьте свежемолотый перец, соль.

Zapechennyj kartofel' v pakete v duhovke_6

Тщательно все перемешайте, чтобы каждый кусочек картофеля был покрыт ароматной маслянистой смесью.

Zapechennyj kartofel' v pakete v duhovke_7

Теперь переложите содержимое миски в рукав для запекания, зафиксируйте концы при помощи специальных зажимов. Затем проколите пакет иголкой в верхней части, должно быть минимум 5 дырочек.

Zapechennyj kartofel' v pakete v duhovke_8

Переложите пакет с картошкой на противень и поместите в предварительно разогретую духовку (180-200С), длительность приготовления блюда со специями составляет 35-40 мин. Время запекания также зависит от сорта картофеля.

Zapechennyj kartofel' v pakete v duhovke_9

Запеченная картошка дольками в пакете готова.

Zapechennyj kartofel' v pakete v duhovke_10

Аккуратно разрежьте пакет сверху, дайте блюду немного остыть, разложите по тарелкам. Украсьте каждую порцию веточкой петрушки. Подавайте с овощами-гриль, рыбой или же мясом. Приятного аппетита!

Zapechennyj kartofel' v pakete v duhovke_11

Советы по приготовлению

  • Вместо масла добавьте к овощам ломтики сала или кусочки бекона, получится ароматное и невероятно вкусное блюдо.
  • Чтобы картофель лучше сохранил форму, предварительно проколите его вилкой.
  • Чтобы обогатить вкусовые качества блюда, можно добавлять специальные приправы для картофеля, но не стоит усердствовать, всего должно быть в меру.
  • Для приготовления гарнира можно использовать молодой картофель. Предварительно подержите его в воде, а потом приступите к очистке.
  • Вместо свежего чеснока возьмите сублимированный, добавляйте его после запекания овощей.
Оцените рецепт
463

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
вверх