МЕНЮ
Все рецепты

Куриная грудка с картошкой в мультиварке

Куриная грудка с картошкой в мультиварке

Куриная грудка с картошкой в мультиварке – блюдо, которое не требует особых усилий от хозяйки. Нужно просто отправить подготовленные продукты в чашу устройства и можно отправляться заниматься своими делами. Удобно, что для приготовления такого угощения подойдет практически любая модель мультиварки, так как оно получается вкусным и нежным в самых разных режимах.

Если увеличить количество воды или заменить сметану жидкими сливками, блюдо дополнится аппетитной подливкой. В нее можно макать свежий домашний хлеб или поливать ей сухие гарниры.

ВРЕМЯ: 1 час 30 мин.
Легкий
Порции: 5
Ингредиенты
  • куриная грудка – 550 г;
  • картофель - 700 г;
  • лук - 1-2 шт.
  • чеснок - 2 зуб.;
  • копчёная молотая паприка или смесь перцев – ½ ч. л.;
  • соль - 1 ч. л.;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • сметана - 2-3 ст. л.;
  • апельсиновый джем (по желанию) - 1 ст. л.;
  • тёртый сыр – 3 ст. л.;
  • свежая зелень для подачи.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 116 ккал.
Белки: 10,4 г.
Жиры: 3,6 г.
Углеводы: 10 г.
Куриная грудка с картошкой в мультиварке ингредиенты

Приготовление

Подготовьте куриную грудку: нарежьте её на филе, а потом полосками или кубиками не очень мелко. Если будете нарезать курицу слишком миниатюрными кусочками,, после приготовления она получится сухой на вкус. Как вариант, вместо филе можно использовать мясо с  окорочков птицы.

shag2

Замаринуйте куриное филе. Для этого в ёмкость отправьте филе, добавьте щепотку соли, копчёной молотой паприки и ложку апельсинного джема. Налейте растительное масло (30 мл), выдавите 2 зубчика чеснока. Перемешайте все компоненты и оставьте на 10 минут.

shag3

Чашу мультиварки смажьте растительным маслом и включите устройство. После того как дно хорошо прогреется, отправьте в емкость подготовленную курицу.

shag4

Крупную луковицу нашинкуйте тонкими полукольцами, отправьте вторым слоем на курицу.

shag5

Очищенный картофель тонко нарежьте пластинами или нашинкуйте на фигурной тёрке.

shag6

Картофель смешайте в миске со сметаной, щепоткой соли и паприкой. Пересыпьте картофель в мультиварку (у меня Редмонд) последним слоем. Налейте немного воды (100 мл) и закройте крышку. Приготовление этого блюда можно произвести на разных режимах. К примеру, выставить программу тушения, запекания или варки овощей. В этот раз я выбрала запекание (40-60 минут). Кстати, иногда грудка пригорает в процессе приготовления ко дну чаши. Чтобы избежать этого, можно застелить его отрезком промасленного листа пергамента, а уже потом закладывать все ингредиенты.

shag7

После того как блюдо приготовилось, дайте ему настояться 10 минут. Затем открывайте крышку, присыпьте продукты сверху тертым сыром иперемешайте угощение.

shag8

Подавайте готовый сочный картофель с куриным филе в качестве второго блюда. Сверху его можно посыпать нарезанным укропом или петрушкой.

shag10

Советы по приготовлению:

  • Вместо сметаны можно использовать сливки высокой жирности. Они позволят получить больше вкусной ароматной подливки.
  • Копченую паприку допускается заменять другими своими любимыми приправами. Например, специальной смесью специй для куриного мяса, нежным карри, смесью перцев.

shag13

Оцените статью
Добавить комментарий
вверх