МЕНЮ
Все рецепты

Мясной салат с пекинской капустой и сыром

Мясной салат с пекинской капустой и сыром

Мясной салат с пекинской капустой с сыром и огурцом можно назвать универсальным – он имеет нежный свежий вкус, ингредиенты содержит, можно сказать, «классические», прост в приготовлении, подходит и для праздничного, и для повседневного стола. И ещё один «плюс» мясного салата с пекинской капустой это то, что мясо в нем можно использовать любое, одинаково аппетитно в нем «смотрится» и свинина, и говядина, и курица, можно брать даже дичь, только нарезать кусочками помельче.

ВРЕМЯ: 25 минут
Легкий
Порции: 4
Ингредиенты
  • отварное мясо 300 г;
  • пекинская капуста 300 г;
  • огурец 1-2 шт.;
  • сваренные куриные яйца 3 шт.;
  • сыр твердых сортов 150 г;
  • майонез 180 г,
  • соль – по вкусу.
  • Для украшения:
  • листья салата,
  • огурец 1 шт.,
  • свежая зелень.
При желании, к ингредиентам можно добавить репчатый лук, его нужно нарезать четвертинками колец и ошпарить кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 222 ккал.
Белки: 12 г.
Жиры: 19 г.
Углеводы: 2 г.
Мясной салат с пекинской капустой и сыром ингредиенты

Приготовление

1. Мясо нарезать мелкими кубиками. Чем «тверже» мясо, тем мельче должны быть кусочки. Яйца очистить, половинку белка одного их яиц оставить для украшения, остальные яйца мелко порубить или натереть на терке.
нарезать мясо
2. Нашинковать пекинскую капусту, огурец порезать кубиками или натереть на терке для моркови «по-корейски».
нашинковать капусту


3. Сыр натереть на мелкой или средней терке, оставить немного для украшения, остальное всыпать к остальным подготовленным продуктам.
сыр натереть
4. Салат немного посолить, добавить майонез, тщательно перемешать.
се для салата соединить

5. Можно приступать к украшению салата. Дно салатника выложить листьями салата, вымытыми и обсушенными. Сверху на листья салата выложить готовый салат, присыпать сверху заранее оставленным натертым сыром. Середину украсить свежей зеленью и белком, нарезанным в виде лепестков. От огурца отрезать при помощи овощечистки тонкие полоски, сложить их аккуратно пополам, выложить по краю салата.
Мясной салат с пекинской капустой и свежим огурцом готов.
готовый салат из пекинской капусты
Еще эффектнее салат с пекинской капустой с сыром будет смотреться, если ингредиенты выкладывать слоями и смазывать майонезом.

Оцените статью
Добавить комментарий
вверх