МЕНЮ
Все рецепты

Тефтели с рисом в мультиварке на пару

Этот рецепт подойдет любителям диетических и простых блюд. Тефтели из куриного фарша с рисом, приготовленные на пару получаются нежными. Дети тоже оценят это блюдо, а мамы оценят легкий процесс приготовления. Нам нужно сделать фарш,

Для нежности и сочности готовим мясные паровые тефтели с обжаренной морковью и луком, благодаря им шарики выглядят ярче. Если вы готовите маленьким детям, то можете не обжаривать овощи, а добавить сырыми.

готовим куриные тефтели из мясного фарша с рисом на пару в мультиварке
Ингредиенты
  • филе курицы 500 г;
  • круглый рис 0,5 стакана;
  • лук 1 шт.;
  • морковка 0,5-1 шт.;
  • куриное яйцо 1 шт.;
  • чеснок (по желанию) 2 дольки;
  • соль 0,5 ч. л.;
  • копчёная паприка (по желанию) щепотка;
  • специи по вкусу;
  • растительное масло 2 ст. л.
Информация о рецепте
Порций: 4 | Сложность Легкий
Общее время 50 минут
Подготовка 20 мин. | Приготовление 30 мин.
Кухня Европейская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 126 ккал
Белки 16,7 г | Жиры 1,9 г | Углеводы 10,3 г
Тефтели с рисом в мультиварке на пару ингредиенты

Приготовление

Подготовьте мясо для тефтелей. Нарежьте небольшими кусочками филе или мякоть. Можно использовать куриное филе, индейку, кролика или телятину. В этом мясе нет лишнего жира и сухожилий, готовится оно легко и имеет хорошую текстуру.

мясо

Измельчите кусочки мяса через мясорубку или с помощью кухонного комбайна до состояния фарша. Отправьте в миску мясной фарш.

Предварительно сварите до полуготовности рис, остудите и добавьте к фаршу. Варим 10 минут с начала закипания.

Как вариант, вместо риса можно добавить гречку.

фарш и яйцо

Перемешивайте фарш для тефтелей и вбейте одно куриное яйцо. Добавьте к фаршу соль, копчёную молотую паприку и другие специи по вкусу.

перемешаем

Мелко нарезанный лук и тёртую морковку обжарьте на растительном масле и добавьте в фарш. Выдавите несколько зубчиков чеснока и отправьте в фарш. Свежую зелень используйте для приготовления тефтелей по своему желанию.

Если вы готовите блюдо для детей не добавляйте специи и чеснок.

добавим морковь

Фарш перемешайте и темного отбейте его в миске руками. Дальше сформируйте небольшие тефтели. Мокрыми руками сделайте шарики размером чуть больше чем грецкий орех. Выкладывайте в специальный пластиковый поддон для мультиварки с дырочками.

формируем тефтели

Налейте в чашу мультиварки литр воды и установите паровую ёмкость с тефтелями.

Крышку закрываем и устанавливаем режим приготовления на пару. Время приготовления в мультиварке 30 минут.

варим тефтели на пару в мультиварке

Наши паровые тефтели полностью приготовились в мультиварке. Благодаря отвариванию на пару они нежные и сочные.

Подавайте тефтели на пару со сметаной или с другим любимым для вас соусом. Рецепт таких тефтелей можно с лёгкостью применять к любой марке мультиварки.

мясные тефтели на пару в мультиварке

Идеальным гарниром будет картофельное пюре, гречневая каша, макароны или запаренный кус-кус.

Такое же блюдо можно приготовить и в кастрюле, отвариваем тоже 30 минут. А вместе с тефтелями я иногда отвариваю на пару брокколи или цветную капусту. Получается и мясное блюдо, и низкокалорийный гарнир.

тефтели с рисом на пару в мультиварке

Добавить комментарий
-- вверх