МЕНЮ
Все рецепты

Маринованные арбузы в банках - арбузные шарики

Многие хозяйки летом стараются сделать заготовки из разных овощей и фруктов. В летний сезон обязательно нужно сделать несколько баночек консервированных арбузов. Обычно эта большая ягода консервируется в маринаде. Приготовленный таким способом консервированный арбуз имеет пикантный вкус. Он прекрасно подойдет для закуски. Маринованный арбуз в банке на зиму идеально сочетается при употреблении его с мясом. Особенно он хорош с настоящим свиным шашлыком.

Есть несколько способов консервирования арбуза. В одних рецептах его укладывают в банки, порезанным на сектора вместе с кожурой. Есть также способы консервирования арбузов, при которых у него сначала отрезают кожуру, а затем разрезают розовую мякоть на куски квадратной или треугольной формы. При желании можно вынимать косточки из арбузной мякоти перед консервированием. Тогда маринованные арбузики получаются нежные, и при употреблении не надо будет возиться с косточками.

Есть еще один вариант консервирования арбузов – маринованные арбузные шарики. Очень эффектно и необычно закуска из них смотрится на столе. Попробуйте приготовить арбузные шарике в маринаде по следующему рецепту.

готовим маринованные арбузы шариками в банках на зиму
Ингредиенты
  • Арбуз небольшой – 1 шт.
  • Уксус – 1 ст. л. (или 1 таблетка аспирина)
  • Сахар 1ст. л.
  • Соль 1 ч. л..
  • Вода 1 литр.
Информация о рецепте
Порций: 6 | Сложность Легкий
Общее время 1 час 20 мин.
Подготовка 40 мин. | Приготовление 40 мин.
Кухня Славянская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 37 ккал
Белки 0,5 г | Жиры 0,1 г | Углеводы 9 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 2)
Маринованные арбузы в банках - арбузные шарики ингредиенты

Приготовление

Приобретите небольшой арбуз. Он не должен быть переспелым или вялым.

арбузные разрезали

При помощи ложки для мороженого осторожно выберите арбузную мякоть в виде шариков или полусфер.

арбузные шарики вырезаем

арбузные шарики вырезаем

Складывайте вначале арбузные шарики на большую тарелку.

арбуз на тарелке

После того, как вы вырезали шарики, сложите их в стерилизованную 1 л банку.

арбуз складываем

арбуз консервируем

Залейте в банку с арбузом кипяток.

арбузные шарики залили сиропом

Накройте банку крышкой и оставьте на 10 минут.

Потом слейте воду из банки.

арбузные шарики маринуем

Сделайте маринад. На 1 л воды добавьте 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли. Доведите сироп до кипения и залейте им арбузные шарики.

арбузные шарики маринад

Добавьте в банку с арбузом 1 ст. л. уксуса или 1 таблетку аспирина. Потом закатайте банку.

арбузные шарики готовы

Оригинальные арбузные шарики в маринаде станут прекрасной закуской. Благодаря заранее приготовленной заготовке из арбузов, зимой вы сможете насладиться ярким вкусом большой маринованной ягоды.

Оцените статью
Комментариев 1
  1. Ульяна
    24-09-14
    Ответить

    Это интересная задумка, делать шарики из арбуза, а потом их консервировать, получается очень эффектно.

Добавить комментарий
-- вверх