МЕНЮ
Все рецепты

Ягодное мороженое в домашних условиях

Почему-то все мы привыкли, что мороженое состоит из молока. Да, в него может входить масса других ингредиентов: яйца, шоколад, ягоды, фрукты, желе, но оно обязательно должно иметь в своем составе молочные продукты. Оказывается, существуют холодные десерты без этого вкусного и полезного ингредиента. Ягодное мороженое на одних белках – это просто находка для тех, то не хочет или не может себе позволить каждый день лакомиться классическим мороженым. Оно получается очень вкусным, легким, воздушным и ничем не уступает своему оппоненту. Кроме того, его очень быстро и легко готовить. Вам не придется покупать мороженицу, мешать его каждый час, пока он охлаждается в морозильнике. Все, что вам будет нужно сделать – это измельчить ягоды, добавить сахар и взбить в крепкую пену белковую массу.

готовим ягодное мороженое в домашних условиях
Ингредиенты
  • ягоды 1 стакан;
  • сахар 3/4 стакан;
  • яичный белок 2 шт.
Информация о рецепте
Порций: 4 | Сложность Средний
Общее время 4 часа
Подготовка 40 мин. | Приготовление 3 часа 20 минут
Кухня Славянская | Автор
Дата размещения
Категория Десерты | Мороженое
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 160 ккал
Белки 1,9 г | Жиры 0,2 г | Углеводы 37 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 4)
Ягодное мороженое в домашних условиях ингредиенты

Приготовление

Возьмите стакан любых ягод, измельчите их в блендере. Введите в ягодную смесь сахар, размешайте массу.

ягоды

Добавьте в смесь белки и взбейте ее миксером на большой скорости.

мороженое шаг 1

После того, как масса станет пышной и густой, вылейте ее в форму и поставьте в морозильную камеру (минимум на 3-4 часа).

мороженое шаг 2

мороженое шаг 3

Достаньте ягодное мороженое из холодильника, выложите его на тарелку и наслаждайтесь его нежным вкусом. Вот так просто и быстро можно приготовить вкусное мороженое из ягод дома.

мороженое готово

Советы:

  • Вместо ягод вы можете взять для приготовления мороженого бананы (2 шт.).
  • Такое количество ингредиентов рассчитано на 3 порции десерта.

мороженое из ягод

Оцените статью
Добавить комментарий
-- вверх