Свинина с картошкой и яблоками в мультиварке
Каждой гостеприимной хозяйке хочется побаловать своих гостей и близких чем-нибудь необычным, вкусненьким, сытным. Одним из таких блюд является тушеная картошка со свининой, яблоками, луком и душистым розмарином в мультиварке Mirta MPC 95.
Возможно сочетание не совсем привычное, но яблоко отлично дополняет мясо, в т.ч. свинину. Вместо обычного репчатого используем красный крымский лук. Добавим веточку розмарина для аромата. Запах от блюда просто волшебный.
- филе свиное – 400 г;
- картофель – 3 шт.;
- яблоки среднего размера – 3 шт.;
- лук крымский красный – 1 головка;
- растительное масло – 2-3 ст. л.;
- свежий розмарин – 1 маленькая веточка;
- перец молотый черный – по вкусу;
- перец молотый белый – 1/3 ч. л.;
- перец душистый горошком – несколько штук;
- лавровый лист – 1 листик;
- соль 0,5 ч.л..
Приготовление
Свинину тщательно промыть, и, воспользовавшись бумажным полотенцем, обсушить. Нарезать кусочками размером приблизительно 2х3 сантиметра.
Перед тем, как заложить мясо в мультиварку, его необходимо обжарить. Это поможет избежать появление пены во время приготовления свинины в мультиварке.
Растительное масло налить на сковороду, хорошо разогреть, выложить нарезанное филе. Обжарить до румяных бочков на сильном огне.
Очищенную луковицу ополоснуть и нарезать кубиками небольшого размера.
В сковороду к мясу добавить нарезанный лук, перемешать и обжарить все вместе пока лук не станет прозрачным (около 4 минут).
Очищенный картофель промыть и нарезать такими же кубиками, как и филе.
Яблоки вымыть и, очистив от кожицы, каждое разрезать на 8 равных частей. После чего каждую дольку нарезать поперек, в зависимости от размера яблок, на 2-3 кусочка. 
Далее для приготовления картошки со свининой в мультиварке готовим мультиварку. Чашу мультиварки нужно обильно смазать маслом. Подготовленные яблоки, картошку, обжаренные мясо и лук выложить в эту чашу и перемешать.
Добавить в мультикастрюлю горошины душистого перца, лавровый листик, белый и черный молотый перец, промытую водой веточку розмарина. Посолить, долить треть стакана горячей воды, еще раз хорошенько перемешать.
Больше воды наливать не следует, так как яблоки и картофель во время приготовления дадут сок, и блюдо может получиться жидким.
Закрыть крышку мультиварки, не забывая прикрыть клапан выпуска пара.
Повернуть ручку в режим «Мясо» и готовить свинину 15 минут.
Затем выпустить пар и открыть крышку. Содержимое мультикастрюли аккуратно перемешать. Лавровый листик и горошины душистого перца вынуть, а с веточки розмарина оборвать листики. Закрыть и готовить еще 15 минут.
Свинина с картофелем в мультиварке получилась необыкновенно вкусным блюдом, дополненная своеобразным «лесным» привкусом розмарина и тонким ароматом спелых яблок.
