МЕНЮ
Все рецепты

Паста со шпинатом, сыром и оливками

Итальянцы гордятся своей кухней и утверждают, что более 300 разновидностей пасты традиционно готовят в разных регионах Италии. Сегодня приготовим пасту со шпинатом, сыром пармезан, вялеными оливками и желтыми помидорами черри.

готовим вкусную пасту со шпинатом, сыром и оливками
Ингредиенты
  • макароны твердых сортов пшеницы — 300 г.,
  • шпинат — 50 г,
  • вяленые оливки — 3 ст.л.,
  • помидоры черри — 3 шт.,
  • сыр пармезан — 40 г.,
  • масло оливковое — 50 мл.,
  • перец чили — 1 шт.,
  • сухие итальянские травы — 0,5 чайной ложки,
  • соль — щепотка.
Информация о рецепте
Порций: 2 | Сложность Легкий
Общее время 30 мин.
Подготовка 10 мин. | Приготовление 20 мин.
Кухня Итальянская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 283 ккал
Белки 8,1 г | Жиры 11,1 г | Углеводы 36,8 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 4)
Паста со шпинатом, сыром и оливками ингредиенты

Приготовление

Сварим макароны. На 100 г. макарон идет 1 литр воды.
В кастрюлю наливаем воду, кладем соль и сухие итальянские травы.
травы

Ставим кастрюлю на огонь. Когда вода закипит, кладем макароны. Варим около 10-12 минут. Точное время приготовления смотрите на упаковке.
макароны

Подготовим шпинат.
Молодые листья шпината промываем, удаляем стебли и нарезаем полосками.
шпинат

Вяленые оливки очищаем от косточек, разломав из на 2 части.
оливки

Помидоры промываем и разрезаем пополам.
помидоры

Макароны сварились, остается лишь сцедить воду и добавить в кастрюлю с горячими макаронами порезанный шпинат и оливковое масло. Выбирайте для пасты оливковое масло первого холодного отжима.
масло

Пасту со шпинатом выкладываем на тарелку и добавляем порезанные помидоры.
готовим блюдо

Далее выкладываем оливки.
готовим блюдо шаг 2

Перец чили нарезаем мелкими кусочками и посыпаем пасту.
готовим блюдо шаг 3

И последний штрих. Посыпаем пасту тертым пармезаном и подаем к столу.
паста со шпинатом, сыром и оливками готова

Оцените статью
Добавить комментарий
-- вверх