Макароны запеченные с мясным фаршем
Запеченные макароны с фаршем и овощами в духовке – это одна из версий простого ужина для всей семьи. Ароматный свиной фарш пропитывает пасту, морковка и лук добавляют блюду некой сладости, а соус образовывает корочку, под которой блюдо томится в духовке.
- макароны – 300 г,
- фарш свиной – 400 г,
- морковь – 1 шт.,
- лук – 2 шт.,
- майонез – 100 мл.
Приготовление
Макараны отварить в подсоленной воде до полуготовности. Если вы не нашли итальянские трубочки диаметром 2 см, ничего страшного, используйте любые другие макароны из твердых сортов пшеницы. Начинить их, может быть, и не получится, но во вкусе блюдо ничего не потеряет.
Свиной фарш поджарить на сковороде до полуготовности. 
Лук очистить и нарезать кубиками. 
Морковь натереть на мелкой терке. 
Обжарить лук и морковь отдельно от мяса. 
В форму для запекания выложить макароны. 
Сверху на макароны выложить фарш и перемешать с макаронами. Если вы используете настоящие каннеллони, то фаршем нужно начинить трубочки. 
Сверху выложить обжаренную морковь с луком. 
Сверху смазать блюдо майонезом и отправить в разогретую духовку на 35 минут. 
Подавать готовое блюдо с салатом или свежими овощами. Блюдо очень сытное, подойдет как для плотного ужина, так и для праздничного стола.
