МЕНЮ
Все рецепты

Запеченные яблоки с медом и орехами

Запеченные яблоки с медом и орехами

Эти фрукты – щедрый дар осени всем любителям выпечки и полезных десертов. Да-да, это я о них – сочных, хрустящих и ароматных яблоках. Из них можно приготовить аппетитные ватрушки, сочные пироги и пирожки, вкусные мармелад и пастилу, а можно запечь их в духовке – с медом, орехами и сухофруктами. В качестве орехов мы используем кешью, их смело можно заменить на очищенный миндаль, арахис или грецкий орех. Мы используем курагу, вы также можете использовать любые цукаты, хорошо с яблоком будут банан, изюм, клюква, киви или ананас. Яблоки, запеченные с медом и орехами кешью в духовке это аппетитное лакомство с вкусными добавками, которые вы можете приготовить в духовке или мультиварке.

ВРЕМЯ: 45 мин.
Легкий
Порции: 2
Ингредиенты
  • большие яблоки 2 шт.;
  • немного лимонного сока;
  • кешью 3 ст.л.;
  • курага 6 шт.;
  • коньяк 2 ст.л.;
  • мед 1 ч. л.;
  • щепотка молотой корицы;
  • сливочное масло 20 г;
  • сахарная пудра для украшения.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 172 ккал.
Белки: 2,8 г.
Жиры: 8,7 г.
Углеводы: 16 г.

Приготовление

Вначале сделайте начинку: подсушите кешью на сковороде без масла, периодически помешивая. Курагу хорошо промойте в теплой воде, откиньте на сито и переложите на бумажное полотенце. Когда подсохнет, нарежьте сухофрукты мелкими кубиками.
курага, орехи
Сложите курагу с орехами в салатник, добавьте мед и коньяк. Перемешайте и дайте начинке для яблок настояться 15-20 минут.
начинка
Разогрейте духовку до 190 градусов.
Подготовьте яблоки: вымойте, острым ножом вырежьте плодоножку вместе с сердцевиной и семечками. Полейте яблочную мякоть лимонным соком – чтобы не потемнела.
яблоко
Наполните яблоки начинкой, посыпьте сверху корицей.
яблоко начинили


Выстелите небольшую форму пергаментной бумагой, переложите в нее фаршированные яблоки. Поместите в духовку.
яблоко в форме
Через 10 минут положите на каждое яблоко по ломтику сливочного масла. Запекайте еще минут 10-15.
яблоко в духовке
Запеченные яблоки с медом, орехами и сухофруктами готовы. Перед подачей на стол посыпьте яблочный десерт сахарной пудрой.
яблоко испекли
Совет: выбирайте для запекания крупные плоды, без дефектов, лучше кисло-сладких сортов с твердой мякотью – такие яблоки не потрескаются в процессе приготовления.

Ягоды и фрукты / Десерты
Кухня: Славянская
Оцените статью
Добавить комментарий
вверх