МЕНЮ
Все рецепты

Запеченные яблоки в духовке с корицей и медом

Запеченные яблоки в духовке с медом и корицей – ароматный десерт, который понравится как гостям, так и родным за чашечкой горячего чая. Его можно готовить не только в сезон сбора урожая, но и на протяжении целого года. Печеные яблоки, благодаря молотой корице, обретают неимоверный аромат и согревают своим неповторимым вкусом в холодные дни. Если вы хотите разнообразить блюдо, добавьте к начинке измельченные грецкие орехи или сухофрукты.

Для запекания используйте крупные фрукты хорошего качества. Идеально подойдут такие сорта: Антоновка, Семеренко, Голден, Грэнни Смит. У них плотная серединка и довольно вкусная мякоть. Нежелательно использовать сорта красного и желтого цвета, так как плоды более рыхлые.

готовим яблоки, запеченные с медом и корицей в духовке
Ингредиенты
  • яблоко - 2 шт.;
  • корица - 2-3 щепотки;
  • мед - 4 ч. л.;
  • вода - 50 мл.
Информация о рецепте
Порций: 2 | Сложность Легкий
Общее время 45 мин.
Подготовка 15 мин. | Приготовление 30 мин.
Кухня Славянская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 51 ккал
Белки 0,3 г | Жиры 0,2 г | Углеводы 11 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 5)
Запеченные яблоки в духовке с корицей и медом ингредиенты

Приготовление

Яблоки промойте под проточной водой. Снимите шапочку и удалите сердцевину, используя специальную насадку или ложечку.

Подготовленные яблоки присыпьте сухой молотой корицей. Разотрите смесь по всей площади яблока.

Добавьте мед в яблоки, в то место, где находилась сердцевина. Также, на этом шаге можете добавлять мелко нарезанные сухофрукты или молотые орехи.

Накройте сверху отрезанной шапочкой и поставьте в духовую печь при температуре 180 град.С на 25-30 минут.  Для запекания используйте термостойкую посуду: керамические, силиконовые или формы с антипригарным покрытием. На дно формы налейте немного горячей воды. Время выпекания может варьироваться в небольших пределах – 15-20 минут. Периодически, заглядывайте в духовой шкаф.  Мякоть должна стать слегка мягкой, кожура должна сохранить свою первоначальную форму и не съёжиться.

Готовые печеные яблоки с медом и корицей немного остудите и подавайте к столу.

печеные яблоки с медом и корицей

Можете украсить их свежими ягодами, джемом, вареньем, лепестками свежей мяты, сахарной пудрой или взбитыми в крепкую пену сладкими сливками. Приятного чаепития!

Советы хозяйке:

  • фаршированные яблоки можно запечь не только в духовке, но и в мультиварке (функция «мультиповар», режим выпечки на 20 минут) или в микроволновке (тогда используйте специальную посуду из жаропрочного стекла и максимальную мощность прибора на 5-6 минут);
  • вкусные яблоки получаются, если добавить к меду немного жирного творога или густой сметаны – десерт будет просто объедение;
  • обязательно используйте орехи – измельчённые грецкие или пекан самый подходящий вариант, но по желанию берите и фундук, арахис или кешью.

Еще один оригинальный вариант этого десерта:

  • выскоблите чуть больше мякоти из яблока, но чтобы не повредилась кожица;
  • измельчите мякоть и смешайте её со сливками, сахаром и свежими ягодами – нафаршируйте фрукты;
  • покройте сладковатым сыром «Маскарпоне» и запеките, как указано в рецепте.

яблоки

Ранее мы готовили груши запеченные с сыром Камамбер и малиной.

Оцените статью
Комментариев 1
  1. Виктор
    1-03-21
    Ответить
    Готовил пятилетней дочке, ей понравилось. Яблоки ароматные и нежные.
Добавить комментарий
-- вверх