» » » Салат со шпротами и солеными огурцами
Рубрики
Последние рецепты

Салат со шпротами и солеными огурцами


Закуски со шпротами по сей день остаются самыми любимыми и популярными на наших праздничных столах. Готовить блюда с этой рыбкой очень быстро и легко, а результат превосходит все ожидания. К тому же шпроты очень распространенный продукт, который легко найти в любом ближайшем магазине. Чаще всего шпроты используют в приготовлении закусочных гренок и бутербродных масс, но и салаты с ними получаются очень вкусными. Одна из таких закусок – салат со шпротами и солеными огурцами. Приготовление этого изумительного блюда не займет много времени, что не может не порадовать занятую хозяйку, накрывающую на праздничный стол или обычный семейный ужин. Также вам не понадобятся особые навыки в кулинарии, ведь если заранее подготовить необходимые продукты, с этим простым блюдом сможет справиться даже ребенок.
рецепт Салат со шпротами и солеными огурцами

Ингредиенты



  • Соленые огурцы – 2 шт;
  • Консервированные шпроты в масле – 10-12 шт;
  • Яйца вареные – 2 шт;
  • Майонез – 5 ст.л;
  • Крабовые палочки – 2-3 шт;
  • Картофель отварной – 2 шт;
  • Масло растительное – 100 мл;
  • Стружка морковная и свежая зелень для украшения.
Салат со шпротами и солеными огурцами фото ингредиенты

Как приготовить салат из шпрот с яйцом и огурцом


Для приготовления этого салата необходимо подготовить майонезный соус. Чтобы сделать его, нужно просто соединить в миске майонез с натертыми на мелкой терке крабовыми палочками.

salat shproty ogurec 2

Тщательно перемешайте ложкой получившийся соус. В него можно добавить укроп или зелёный лук. Для придания соусу пикантности положите совсем немного белого или красного хрена или пропущенный через пресс зубчик чеснока.

salat shproty ogurec 3

Заранее отварите вкрутую два яйца, очистите их и измельчите на мелкой тёрке. На сервировочную тарелку установите форму и уложите в нее яйца.

salat shproty ogurec 4

Плотно прижмите яичный слой и аккуратно нанесите на него майонезный соус.

salat shproty ogurec 5

Из баночки со шпротами достаньте необходимое количество рыбы в глубокую тарелку. Масло из банки лучше не добавлять, так как майонезного соуса для заправки будет достаточно.

salat shproty ogurec 6

Тщательно измельчите шпроты вилкой и отправьте получившуюся массу в форму.

salat shproty ogurec 7

Соленые или маринованные огурцы натрите на крупной терке. Образовавшийся огуречный сок отожмите и пропитайте им шпроты. Сверху выложите сами огурцы.

salat shproty ogurec 8

Для последнего верхнего слоя этого салата маленькими кубиками нарежьте отваренный в кожуре картофель. Чтобы при варке он не разваривался, добавьте в воду 3 ст.л. уксуса. Вместо варёного картофеля также можно использовать сырые клубни.

salat shproty ogurec 9

Обжарьте картофельные кубики в большом количестве растительного масла до образования золотистой корочки. Выложите картофель на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла, немного посолите его и отправьте в форму с салатом.

salat shproty ogurec 10

Аккуратно уберите с тарелки форму и украсьте салат из шпрот с яйцом и огурцом тонкой стружкой моркови и веточкой свежей зелени. Подавать эту закуску можно как сразу после приготовления, так и дав салату пропитаться в холодильнике в течение нескольких часов.

salat shproty ogurec 15



Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены