» » » Печенье из молока на скорую руку
Рубрики
Последние рецепты

Печенье из молока на скорую руку


Если в вашей семье есть дети, то печенье – это то, что всегда должно быть на вашей кухне. Это хороший перекус перед обедом или после него. Эту выпечку хорошо есть с чаем, компотом, киселем и, конечно же, молоком. Купить печенье в магазине, безусловно, проще. Однако если приготовить его самостоятельно дома, то получится в разы вкуснее. Приготовьте с вечера печенье из молока на скорую руку, делайте его сразу побольше, чтобы поесть его не только с вечерним чаем, но и на завтрак.

рецепт Печенье из молока на скорую руку

Ингредиенты



  • Яйцо – 1 шт.;
  • Сахар – 2/3 ст.;
  • Молоко – 60 мл;
  • Мука - 2,5 ст.;
  • Сливочное масло 50 гр;
  • Ванилин ¼ ч. л.;
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
Печенье из молока на скорую руку фото ингредиенты

Как приготовить печенье на молоке на скорую руку


Сливочное масло нарежем на небольшие кубики, кладем его в посудину. Насыпаем также в миску сахарный песок.

pechene na moloke na skoruyu ruku 2

Растираем все ингредиенты так, чтобы получилась сладкая маслянистая крошка.

pechene na moloke na skoruyu ruku 3

Прибавим в миску к сыпучим ингредиентам яйцо.

pechene na moloke na skoruyu ruku 4

Тщательно вымешиваем все компоненты.

pechene na moloke na skoruyu ruku 5

Наливаем в миску молоко.

pechene na moloke na skoruyu ruku 6

Введем муку. Желательно муку предварительно просеять через сито. В таком случае мука напитается воздухом и тесто будет легким и воздушным. Также добавим разрыхлитель и ванилин.

pechene na moloke na skoruyu ruku 7

Нужно замесить тесто. Можно вымесить его в специальном комбайне, а можно это сделать и просто руками.

pechene na moloke na skoruyu ruku 8

Раскатываем тесто в тонкий пласт примерно в 3-5 миллиметра толщиной. Возьмем фигурные формочки для печенья и вырежем ими красивые фигурки. Если формочек нет, то используйте обычный стакан, чтобы «нарезать» печенье разной формы. Это могут быть полумесяцы, к примеру. На противень кладем бумагу для выпечки. А сверху выкладываем нашу будущую выпечку. Отправляем противень в духовку, разогретую до 180-200 градусов на 10-15 минут.

pechene na moloke na skoruyu ruku 9

Печенье на молоке на скорую руку должно получиться красивым, румяным. Такую домашнюю выпечку не стыдно подавать на стол.

pechene na moloke na skoruyu ruku 10

Хорошо такое печенье есть, запивая молоком – холодным или горячим.

pechene na moloke na skoruyu ruku 11

Советы:

Печенье на молоке – это базовый рецепт. Его можно разнообразить самыми различными специями и добавками.

К примеру, это может быть:

  • корица (добавьте 1 чайную ложку порошка корицы в тесто, тщательно размешайте его);
  • имбирь (положите 1/4 чайной ложки порошка имбиря в тесто, хорошо перемешайте);
  • какао (добавьте 1 столовую ложку порошка какао в тесто, размешайте, смесь должна стать светло-коричневого цвета);
  • арахисовая паста (можно положить в тесто 1 столовую ложку арахисовой пасты, тогда выпечка приобретет неповторимый аромат арахиса);
  • цедра лимона (натрите на терке аккуратно цедру лимона, в количестве примерно 1 столовая ложка, введите цедру в тесто).

Сформованное и выложенное на противень печенье хорошо украшать всякими вкусными ингредиентами. Это могут быть:

  • кунжут (подрумяньте семя кунжута на сухой сковороде, украсьте сформованное изделие кунжутом);
  • кокосовая стружка (посыпается перед выпечкой);
  • сахар (посыпается перед выпечкой).
Раздел рецепта: Выпечка / Печенье


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены