МЕНЮ
Все рецепты

Печенье из желтков «Солнечное настроение»

Хотите лета? Приготовьте «Солнечное настроение»! Благодаря тому, что в данном рецепте используется 6 желтков, печенье получается ярко-желтым, очень красивым и дарит отличное настроение. В этом рецепте мы приготовим песочное печенье на желтках, такое печенье украсит любой стол, отлично подойдет на детское день рождения. Мы сделаем кругленькие печеньки и вырежем внутри них сердечко, такие печенья также можно дарить на День Святого Валентина своим близким и любимым.

готовим печенье из желтков «Солнечное настроение»
Ингредиенты
  • Желтки - 6 шт.;
  • Щепотка соли;
  • Сахар – 200 г.;
  • Маргарин или масло 200 г,
  • Мука пшеничная – 2,5 стакана;
  • Молоко – 2 ст.л.
Информация о рецепте
Порций: 7 | Сложность Легкий
Общее время 45 минут
Подготовка 25 мин. | Приготовление 20 мин.
Кухня Славянская | Автор
Дата размещения
Категория Выпечка | Печенье
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 434 ккал
Белки 5,8 г | Жиры 24 г | Углеводы 50 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 15)

Приготовление

Возьмите 5 яичных желтков, добавьте сахар, соль.

желтки

Взбейте яйца до образования однородной густой массы.

желтки взбили

Мягкий маргарин или сливочное масло положите в желтковую массу, перемешайте.

маргарин

Добавьте просеянную муку, замесите тесто.

тесто шаг 1

Масса должна получиться очень мягкой и нежной.

тесто замесили

Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной 0,6-0,8 см. Края небольшого стакана обмакните в муку (чтобы тесто не приставало к стеклу) и сформируйте печенье.

раскатали печенье

Посыпьте противень мукой и выложите на него выпечку.

желтком намазали

Мы нарисуем на нашем солнечном печенье по сердечку.

сердечко

Для того, чтобы печенья получились яркими и румяными, смешайте желток и молоко.

Нанесите яично-молочную массу кулинарной кисточкой на печенья и отправьте их запекаться в духовой шкаф.

сердечко шаг 2

Температура приготовления печенья – 170-180 градусов. Время выпечки – 20-25 минут.

Подавать с капучино, травяным чаем или молоком.

печенье готово

Советы:

  • Чтобы масло для выпечки было нужной консистенции, подержите его при комнатной температуре не менее 2-3 часов.
  • Время приготовления выпечки может колебаться в зависимости от работы духовки.
  • Если вы не любите сдобную выпечку, уменьшите количество масла до 100 грамм и добавьте в тесто еще 2 желтка.
  • Для небольшого количества людей (2-3 человека), можно приготовить печенье из 50% продуктов, указанных в рецепте.
Оцените статью
Добавить комментарий
-- вверх