» » » Шоколадный рулет с бананом
Рубрики
Тизерная сеть
Последние рецепты

Шоколадный рулет с бананом


Хочу поделиться со всеми пошаговым рецептом приготовления шоколадного рулета с бананом и сгущенкой, который получается очень мягким, нежным  и безумно вкусным. Процесс приготовления настолько прост, что с ним справится даже самая неопытная хозяйка. Обязательно приготовьте шоколадный бисквитный рулет с бананами внутри и попробуйте эту вкуснотищу!

Готовить этот рулет просто, достаточно испечь бисквит, промазать его кремом, уложить половинки бананов и завернуть. Десерт получается не только вкусным, но и праздничным. После того, как вы завернете рулет необходимо небольшое время для пропитки рулета кремом, для этого хватит 2 часов. Если у вас нет какао, то можно заменить их норму на пшеничную муку, в этом случае у вас получится обычный белый бисквит.

рецепт Шоколадный рулет с бананом

Ингредиенты



  • Тесто:
  • Куриные яйца – 4 штуки;
  • Сахар-песок – 3/4 стакана;
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.;
  • Какао-порошок – 3 ст.л.;
  • Мука – 3/4 стакана;
  • Соль – щепотка.
  • Крем:
  • Вареная сгущенка – 3/4 банки;
  • Сметана – 0,5 стакана;
  • Бананы – 1,5 штуки.

Как приготовить шоколадный рулет с бананом внутри и сгущенным молоком


Разбить яйца и отделить белки от желтков. Белок перелить в сухую и чистую чашу миксера.

shokoladnyj rulet s bananom 1

В яичный белок добавить щепотку соли и взбивать, постепенно увеличивая скорость миксера до получения крепкой пены. Затем частями всыпать сахар и продолжать взбивать. Получится пышный, воздушный белый крем с полностью растворившимся сахаром. Это займет около 8-10 минут.

shokoladnyj rulet s bananom 2

Далее вылить во взбитый белок желтки и взбивать еще три минуты.

shokoladnyj rulet s bananom 3

Муку смешать отдельно с разрыхлителем и всыпать в тесто. И достаточно аккуратно все перемешать. Можно взбить миксером буквально несколько секунд на минимальной скорости до полного смешивания теста и муки.

shokoladnyj rulet s bananom 4

В конце добавить какао-порошок и еще раз легонько все перемешать до однородности.

shokoladnyj rulet s bananom 5

На широкий противень застелить пергамент и вылить воздушное бисквитное тесто. Выпекать в разогретой духовке около 20 минут. Очень важно не передержать бисквит в духовке иначе он станет сухим и будет ломаться при сворачивании.

shokoladnyj rulet s bananom 6

Для крема необходимо взять качественную вареную сгущенку, либо самому сварить сырую сгущенку. Смешать ее со сметаной.

shokoladnyj rulet s bananom 7

И хорошенько перемешать. Получится очень вкусный и простой крем.

shokoladnyj rulet s bananom 8

Готовый бисквит вынуть из духовки  и горячим сразу же завернуть плотно в рулет. Пергамент снимать не нужно, заворачивайте прямо с ним. А чтобы не обжечь руки, так как корж горячий, используйте полотенце или кухонную варежку. После того, как рулет полностью остынет развернуть его и обильно смазать кремом.

shokoladnyj rulet s bananom 9

Бананы порезать на несколько частей и выложить вдоль одной стороны.

shokoladnyj rulet s bananom 10

Снимая пергамент плотно свернуть бисквит в рулет. Сверху смазать со всех сторон оставшимся кремом и можно присыпать мучной крошкой. А сделать ее можно из обычного печенья, перемолов в блендере.

shokoladnyj rulet s bananom 11

Благодаря обилию крема бисквит пропитается буквально за пару часов и станет мягким и нежным по вкусу. А банан отлично дополнит крем со сметаны и сгущенки. Хранить готовый шоколадный рулет с бананом в холодильнике. Надеюсь, вам понравился мой рецепт шоколадного рулета, и вы с легкостью сможете его повторить и насладиться этим удивительным вкусом. Приятного аппетита!

shokoladnyj rulet s bananom 12



Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены