» » » Быстрая пицца на сковороде за 10 минут
Рубрики
Последние рецепты

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут


Вы любите кушать пиццу, но у вас совершенно нет желания и времени ее готовить. Одна мысль, что это может занять не один час, пугает вас страшнее, чем страшный сон? Этот рецепт может похвастаться своей оригинальностью и довольно скорым приготовлением. Приготовленная по такому рецепту быстрая пицца на сковороде будет сочной и очень нежной. Оно подойдет, если к вам идут друзья на посиделки, или вам нужно приготовить сытный завтрак для своей семьи. В любом случае все останутся довольными и ее скушают за считанные минуты. Состав начинки не принципиален, вы можете использовать ваши любимые ингредиенты для пиццы. Для приготовления быстрой пиццы по этому рецепту нам понадобится сковорода с дном 28 см в диаметре. Если у вас нет сковороды с таким дном, просто уменьшите количество предлагаемых ингредиентов.

Предлагаем вам два рецепта быстрой пиццы на сковороде, небольшое отличие в начинке и подаче. Обе пиццы получаются вкусными, а главное готовятся очень быстро и легко.

Рецепт №1. Быстрая пицца на сковороде

рецепт Быстрая пицца на сковороде за 10 минут

Ингредиенты для теста:



  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Сметана — 4 ст. лож.
  • Майонез — 3 ст. лож.
  • Мука пшеничная — 9 ст. лож. (без верха)
Для начинки:
• Кетчуп — 4 ст. лож.
• Репчатый лук— 1 маленькая луковица
• Ветчина или колбаса — 150 г
• Томаты — 1 - 2 шт.
• Твердый сыр — 150г Быстрая пицца на сковороде за 10 минут фото ингредиенты

Как приготовить быструю пиццу на сковороде


Начнем приготовление пиццы с теста. Оно по этому рецепту должно получиться жидковатым, похожим по консистенции на сметану.
В миску вбиваем яйца, добавляем сметану и майонез, и взбиваем венчиком. Солить не стоит, так как майонез уже соленый.
тесто для пиццы
Затем постепенно вводим муку и тщательно перемешиваем.
тесто для пиццы шаг 2
Тесто для пиццы на сковороде готово.
тесто для пиццы шаг 3
После этого наше жидкое тесто выливаем в сковороду. Сковородку предварительно нужно смазать растительным маслом. Теперь на верх теста выливаем немного кетчупа и распределяем равномерно по всему периметру так называемого коржа.
Вместо кетчупа можно использовать любой томатный соус, например, краснодарский.
пицца на сковороде шаг 1
После этого приходит очередь лука. Предварительно его чистим и режем полукольцами. У меня белый репчатый лук, вместо него вы можете использовать как зеленый лук, так и красный лук.
пицца на сковороде шаг 2
На луковый слой выкладываем ветчину или копченую колбасу, которую нужно предварительно нарезать не большими кубиками.
пицца на сковороде шаг 3
Наверх пиццы выкладываем нарезанные помидоры. Помидоры можно порезать меленько кубиками либо тонкими пластинками. Помидоры сверху нужно посолить и поперчить.
пицца на сковороде шаг 4
После этого все посыпаем тертым сыром и накрываем крышкой. Ставим нашу пиццу на плиту. Пиццу готовим на маленьком огне.
пицца на сковороде шаг 5
Готовность пиццы определяется по верхнему слою сыра, он должен хорошенько расплавиться. Низ нашей выпечки должен немного подрумяниться и стать твердоватым.
пицца на сковороде шаг 6
Подавать пиццу, можно не вынимая из сковороды, а можно выложить на блюдо. Как видите наша пицца удалась, выглядит аппетитно, манит своим ароматом и видом. Съедается правда эта пицца еще быстрее чем готовится, но это только потому что трудно удержаться и не съесть треугольничек свежей и вкусной домашней выпечки.
пицца на сковороде готова
пицца на сковороде кусочек

Рецепт №2. Пицца на сковороде за 10 минут


Рецепт этой пиццы можно смело назвать фаст фудом, она прекрасно сгодится для легкого перекуса, ее можно приготовить на завтрак или полдник. Выпекается эта пицца на сковороде, что делает ее подобной обычному омлету, только в разы вкуснее. Тесто получается очень мягкое и сочное. Поэтому, если вы любите есть пиццу руками, как в итальянских фильмах, то этот рецепт как раз для вас. Начинка может быть самая разнообразная, но главным ингредиентом является сыр, большое количество сыра, который плавится, растекается по всей поверхности пиццы, делая ее мягкой и нежной. Приготовление пиццы на сковороде займет всего 10 минут, и еще 10 минут вы потратите на подготовительный этап.
пицца 2

Состав продуктов для пиццы:



  • колбаса – 400 г,

  • помидоры – 3 шт.,

  • сыр твердый – 150 г,

  • 3 ст. ложки майонеза,

  • 4 ст. ложки сметаны,

  • 2 крупных яйца,

  • 9 ст. ложек муки.


ингредиенты
Способ приготовления пиццы за 10 минут:
Готовим тесто. В кастрюле или глубокой миске смешиваем яйца, сметану и майонез.
смешиваем продукты
Добавляем муку и хорошенько перемешиваем. Тесто должно получиться достаточно жидким, немного гуще сметаны.
делаем тесто
Сковороду диаметром 28 см смазываем маслом, я смазываю при помощи кисточки. Выливаем тесто и разглаживаем по всему дну сковороды.
тесто готово
Режем колбасу. Советую резать не слишком мелко, именно для этого рецепта хорошо подходит крупно нарезанная колбаса.
колбаса
Выкладываем колбасу на тесто.
выкладываем пиццу
Режем кружочками помидоры и выкладываем сверху на колбасу.
помидоры
И в конце на крупную терку трем сыр.
сыр
Накрываем сковороду крышкой и жарим пиццу на медленном огне 10-12 минут. За это время сыр сверху должен расплавиться и потечь, а тесто должно подрумяниться, стать золотисто-коричневым.
пицца готова
Пицца на сковороде за 10 минут готова. Снимаем сковороду с огня, выкладываем пиццу на большую тарелку и наслаждаемся прекрасным вкусом.
пицца кусочек
Раздел рецепта: Выпечка / Пицца


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

    • Olesay Shirigoelmynd
    • 19 августа 2015 13:52
    Пицца просто обьедение, мои домашние просто восторге. И очень просто и легко.Спасибо за рецепт.
    • 28 августа 2015 12:18

    Мі такой рецепт на продажу штампуем. Правда больше на омлет похоже получается, но людям нравится. А еще заправку овощную центиносовскую используем. Короче, это самая быстрая пицца выходит, которую я знаю))

    • 8 сентября 2015 16:04

    Жду когда приготовится) надеюсь получится вкусно.)

    • саша
    • 30 сентября 2015 14:14

    Попробовал! плавленный сыр спасает! но лук убрать однозначно, майонез и кетчуп снизить в количестве - слишком жирно иначе...

    жарить почти до черноты "теста", иначе сыровата

    • 3 октября 2015 21:10

    Получилось вкусно, нам понравилось

    • 8 октября 2015 17:24

    Испекла или вернее пожарила, получилось вкусно!Единственное сметаны положила 1ч.л., муки 10ст.л и на кончике ножа разрыхлитель!

    • 25 октября 2015 17:46

    Тесто с низу горит и запах соответсвненный..а сверху сырое..готовила на самом медленном огне..есть пиццу с запахом горелого не хочется

    • Алиша
    • 4 ноября 2015 17:29

    Быстренькая, конечно обычная вкуснее, но понравилась, тесто приготовилось, сыр расплавился, накрывала крышкой половину времени готовки.

    • олана
    • 11 декабря 2015 13:53

    Полусырая получилась. Низ горит,пришлось доделывать в духовке 

    • 22 декабря 2015 19:16

    очень вкусно получилось, только начинку немножко по вкусу поменяла)))) все едят - балдею)))

    • 25 декабря 2015 13:50

    Делала по этому рецепту теста, тоже немного подорала а внутри сыроватая, один раз решила  попробовать то друому способу приотовления: Тесто замесила , вылила уже на орячую сковороду ,предворительно смозаную маслом и на  мин на медленный огонь под крышку, потом открываете крышку выкладываете всю начинку, -в таком порядке делала я- ветчина, лук, помидоры или кетчуп, маонез, сыр. И опять под крышку на медленный огонь на 10-12 мин. Ничео не подорает и внутри пропекается))) Всем приятного)))

    • 25 декабря 2015 13:52

    Ой простите за ошибки , западают клавиши)))) тесто под крышку на 5мин, а потом с начинкой на 10-12.)))

    • Ольга
    • 15 января 2016 18:14

    Очень даже вкусненько получилось ,нежная. Лук там лишний ,хрустит на зубах ,понравилось.

    • Ася
    • 17 января 2016 16:37

    Пицца ужасная. все отдельно. тесто  и начинка все само по себе. Перевод продуктов.

    • 18 января 2016 11:42

    в умелых руках и член балалайка!!!

    все получилось как на картинке,так что не надо гнать!

    • 19 января 2016 22:07

    Приготовила пиццу строго по первому рецепту. Начинка получилась отменная!но тесто-не то,не се,перевод продуктов да еще жирно и непонятно.я бы тесто другое сделала бы.

    • 21 января 2016 10:46

    Снизу не подгорела, получилось вкусно и быстро. Только немного насторажиает, что то, что выделилось из майонеза и поджарилось по контуру пиццы - черного блестящего цвета.

    • 22 января 2016 13:51

    Все получилось, есть можно. Как по мне, в тесто всетаки нужно немного соли добавить. Я сначала под крышкой пропекла тесто и лук 5 минут, потом добавила колбасыр). Еще минут 8 подержала. Мне не понравился вкус теста майонезного(

    • Елена Орлова
    • 23 января 2016 18:26

    Моя палочка-выручалочка, но боюсь как бы не потолстеть от такой пиццы.

    • Оксана
    • 27 января 2016 20:17

    Ерунда полная, только продукты испортили. Оладики........... фу

    • Олекса
    • 29 января 2016 12:12

    Нам понравилось, но эта пицца делека от классической той пиццы к которой мы привыкли, тесто не похоже, оно менее плотное, но перед тем как готовить я об этом догадывалась. В общем для разнообразия - рекомендую. Но если вы хотите классической пиццы, то варианты как понимаю - либо готовить из теста на замесе, либо заказывать... заказывать я не люблю, готовить это мое, но часто просто нет времени на приготовление теста, а пиццу хочется, как заменитель этот рецепт вполне хорош... только я без лука делаю -колбаска, сыр, помидоры (сейчас готовила с замороженными). 

    • 1 февраля 2016 18:46

    Делала раньше по этому рецепту, но в духовке - всегда получалось - просто бомба, быстро, вкусно - находка просто. Сейчас с духовкой возникла проблема и решилась попробовать на верхнем огне - в сковороде. Все получилось отменно. Керамическая сковорода, медленный огонь и закрытая крышка - ничего не погроело и тд. Подрумянилось и сверху и снизу и сыр растекся по начинке. Семье понравилось.

    • Елена
    • 3 февраля 2016 21:25

    Получилось все очень круто!!!!!Большое спасибо за рецепт)))

    • 8 февраля 2016 20:01

    Реально фигня!!!! Народ не тратьте продукты и время, лучше сделать как обычно в духовке. Вкус теста не понятный, отдаёт майонезом, низ весь сгорел , начинка не пропекается, готовила мин 5отдельно тесто потом добавила все остальное и ещё мин 10 в итоге все сырое. Доделывала на минимальнОм огне ещё 15 мин, начинка сготовилась но низ прям черна гарь. Вообщем решайте сами , но правда не стоит.

    • Ааааннааа
    • 16 февраля 2016 13:36

    Я тесто делаю так: 2ст л майонеза, 2 яйца и меньше половины молока. Получается не так жирно и быстро пропекается) если ставить на средний огонь ничего не подгорает  

    • Ааааннааа
    • 16 февраля 2016 13:37

    Меньше половины стакана молока)

    • 16 февраля 2016 21:26

    не пропеклось и сгорело

    • 22 февраля 2016 15:54

    даже не пробуйте сыр растаял уже начал пригорать тесто не дожарилось жарил на меделенном оглне но все пригорело

    • 4 марта 2016 11:28

    очень вкусно, девочки а я добавила еще соленых огурчиков и очень много сыра. Получилось обалденно.

     

    • Арина
    • 4 марта 2016 14:19

    Очень хорошая пицца мне очень понравилось рекомендую

    • 9 марта 2016 21:00

    Спасибо за рецептик ) Очень вкусная пицца ) И ничего не подгорело ) все супер

    • Татьяна
    • 13 марта 2016 16:31

    Пицца понравилась. никаких заморочек с тестом. начинку сделала другую. получилась пицца Ассорти) рекомендую! Спасибо за рецепт!!!

    • Юля
    • 14 марта 2016 21:56

    Очень вкусно получилось! Сидим жуем с детками! отличный вариант для любителей пиццы )) единственное, я положила всего 1 ст ложку майонеза. И лук не ложила, дети его не любят, хотя для себя я бы сделала с луком, пусть даже он и хрустящий! 

    • 16 марта 2016 18:26

    Отличная пицца получается! Чтоб пицца внутри не была сырая, можно слегка обжарить начинку отдельно (мясо с луком,грибы и т.д.). Так же можно добавить чуть-чуть разрыхлителя. 
    Я сначала выкладываю тесто, жду пока схватится, потом смазываю кетчупом и майонезом (не сильно, иначе тесто будет слишком "мокрое"). Потом выкладываю начинку, посыпаю сыром и зеленью. 
    Печь на медленном огне, иначе подгорит. Если видите, что начинает гореть и тесто снизу слишком сухое, капнуть чуточку воды скраю и закрыть крышкой. Тогда начнет выделяться пар и она не засушится. Только не переборщить с водой!
    Народ, ну включайте немного голову)) Тем более печи, сковородки и температурные режими у всех разные. 

    • Татьяна
    • 18 марта 2016 12:31

    Рецепт этой пиццы очень замечательный! Если вы ожидаете хрустящего теста как в пиццерии то нет!! Это другое тесто !!!! И вкус его естественно на любителя! Я ее делаю постоянно!! Но у меня маленький секрет) я готовлю в духовке! Все пропекается!!!

    • Анна
    • 22 марта 2016 09:04

    Пицца очень  вкусная))))

     

    • 24 марта 2016 18:00

    Пицца получилась очень вкусная, спасибо за рецепт, а чтобы не пригорала я лично, добавила немного подсолнечного масла, пицца зажаривается но не пригорает.

    • 27 марта 2016 18:55

    Фигня какая то получилась ((( - только продукты перевёл...

    • 4 апреля 2016 21:13

    Пицца не подгорела.  Всё  получилось... но тесто мне все равно не понравилось.  В духовке с другим тестом лучше.

    • Ольга
    • 9 апреля 2016 18:41

    Мммм, только что приготовила, очень вкусно, объеденье просто)))) Всем советую! 

    • Ирина
    • 9 апреля 2016 22:23

    По вашему рецепту получился сложный омлет, а не пицца.

    Ожидалось большего :(

    • 11 апреля 2016 20:20

    Сделала по первому рецепту. Получилось неплохо, но "корж"-тесто толстовато. В следующий раз попробовала сделать из половинной порции. Получилось то, что надо! Начинки именно такой не было. Моя начинка - порезанная мелко куриная котлета, сладкий перец, сладкая кукуруза, мелко-порезанные кусочки солёной брынзы, тёртый сыр, а когда не было сыра, то и брынзы достаточно! При том, что делала не раз вкуснющую пиццу из дрожжевого теста, на основе готовой питты, этим рецептом мои домашние очень довольны! Теперь делаю каждый день, пока котлеты не закончатся))) Спасибо за рецепт!

    • 10 мая 2016 08:25

    я изучил новый индигриент в пиццу получилась на вкус вообще супер пальчки оближете я добавил свою кончинку ммм попробуйте одной порции достаточно вкус несущиствующий вкусно я на заказ делаю уже 5 лет продаю по 1000руб все довольны и хотят все больше и больше

    • 13 мая 2016 18:49

    Выше был замечательный комментарий про балалайку)! Пицца получается отличная, лук правда лишний. Если взять сковороду меньше 28 диаметром, то действительно может не пропечься, я делаю на чугунной, все идеально! Спасибо за идею ;)

    • 28 мая 2016 13:01

    Не стоит это готовить, если вы ждете вкуса пиццы. Если вы просто хотите намешать продуктов в майонезе и разогреть — стоит. Вам понравится. К пицце это не имеет никакого отношения.

     

    Тесто с МАЙОНЕЗОМ. Без слез и не напишешь.

    • Мария
    • 29 мая 2016 09:25

    Пицца очень вкусная, дети сьедают за 5 минут. В тесто взамен майонеза добавляю 4 ложки кефира и получается не так жирно. Запекать обязательно на медленном огне иначе подгорит. Хороший рецептик уже давно пользуемся. 

    • 10 июня 2016 20:18

    Ерунда полнейшая,Тесто-тупо омлет....Начинка-пропареные колбаса с помидорами.....Хотя ребенку понравилась.....

    • 12 июня 2016 08:24

    Приготовила,очень вкусно.Тем,кто пишет что снизу подгорело,а сверху сыровато-я тесто по данному рецепту использовала на две пиццы,если выложить все сразу-получится ОЧЕНЬ толстый слой теста и конечно оно не пропечется.В тесто добавила чуть подсолнечного масла и чуть молотого кориандра.

    • 21 июня 2016 18:43

    Приготовила. Получилось очень вкусное и нежное блюдо.

    Если нет духовки это очень удачный вариант. использовала чугунную толстостенную скавородку и чугунную крышку, кроме того использовала распылитель. получилось почти как в духовке только я готовила не 15 а целых 40 минут. сначала на минимальном огне всё пропеклось минут за 30 потом добавила огня и минут 10 поджаривала корочку. всё пропеклось получилось идеально. использовала только 1 ложку майонеза остальное кефир и сметана. теста хватило на два раза. рецепт очень понравился буду дальше эксперементировать с начинками и тестом. хотелось бы убрать лёгкий привкус омлета из теста.

    • 22 июня 2016 14:31

    Я не понимаю, те, у которых пицца не получилась, у них руки кривые??? Готовлю не первый раз и постоянно всё получается.)) Благодарю за рецепт.


Назад Вперед
Наверх
 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены