Овощное рагу с фаршем и кабачками в мультиварке
Рагу блюдо не только очень вкусное, но и полезное. А еще его очень легко готовить. Даже самая неопытная хозяйка обязательно справится! Можно беззаботно брать ингредиенты «на глазок», добавлять больше любимых овощей. Блюдо, приготовленное по данному рецепту, можно смело давать ребенку. Рагу с фаршем и кабачком в мультиварке можно готовить без масла, чтобы сделать его еще полезнее. Мы приготовим рагу из моркови, цукини, фарша.
- Фарш (говядина + свинина) – 500г.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Кабачок цуккини – 400 г,
- Капуста белокочанная 400 г,
- Картофель – 2 шт.
- Перец сладкий - 1 шт.
- Соль – 1/2 ч.л.
- Перец черный молотый – 1/4 ч.л.
Приготовление
Все овощи моем и чистим. Картофель можно положить в миску с прохладной водой, чтобы не потемнел. 
Морковь и лук режем соломкой или трем на крупной терке. 
Соединяем в чаше мультиварки фарш, морковь и лук. Масло добавлять не нужно. В свином фарше, как правило, содержится достаточно жира. Выставляем режим « Тушение» и 20 минут готовим, помешивая каждые 2-3 минуты. Фарш должен поменять цвет и рассыпаться на кусочки. На этом этапе блюдо нельзя оставлять блюдо без внимания, перемешиваем, чтобы фарш не превратился в плотный комок, который потом будет трудно разбить. 
Пока фарш с морковью и луком тушится в мультиварке, режем остальные овощи кубиками со стороной - 1см. Можно выбрать и другой способ нарезки, но время приготовления в этом случае может увеличиться. Рагу для ребенка лучше готовить без помидоров и томатной пасты. 
Когда фарш готов (об этом сообщит сигнал мультиварки), добавляем в чашу овощи, соль и перец. Тщательно перемешиваем. Для приготовления рагу в мультиварке выбираем режим «Тушение» и ставим таймер на 1 час. 
Вот и все. Теперь можно отправляться гулять. Блюдо может дальше готовиться без присмотра. Готовое рагу можно заправить сметаной, чтобы было еще вкуснее.
