МЕНЮ
Все рецепты

Салат «Новогодняя елочка» с крабовыми палочками

Салат «Новогодняя елочка» с крабовыми палочками

Новогодний крабовый салат «Елочка» создаст прекрасное настроение, оформлена наша зеленая елочка гирляндами, игрушками и яркой звездой. Красивая сервировка и украшение новогодних блюд всегда создают особое праздничное настроение. Даже самый простой салат может превратиться в настоящее новогоднее чудо, если приложить немного усилий и фантазию.

На новогоднем столе очень органично будет смотреться блюдо, оформленное в виде елочки, который можно приготовить из самых простых ингредиентов. Основой для данного рецепта стал салат из крабовых палочек с сыром, который отлично гармонирует с зеленым укропом. Так как салат слоеный, он получается очень легким, нежным и пышным, добавление чеснока делает вкус более выраженным и пикантным. Укроп отлично имитирует хвойные иголки вечнозеленой лесной красавицы, к тому же он сохраняет свой вид в течение всего новогоднего застолья.

ВРЕМЯ: 20 мин.
Легкий
Порции: 3
Ингредиенты
  • крабовые палочки — 150 г;
  • куриное яйцо — 2 шт.;
  • плавленый сырок — 100 г;
  • чеснок — 2 зуб.;
  • майонез — 4 ст. л.;
  • укроп — 0,5 пучка;
  • морковь, гранат, помидор — для украшения.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 234 ккал.
Белки: 9 г.
Жиры: 17 г.
Углеводы: 10 г.
Салат «Новогодняя елочка» с крабовыми палочками ингредиенты

Приготовление

Крабовые палочки предварительно размораживаем при комнатной температуре, морковь отвариваем до готовности, яйца — вкрутую. Укроп промываем в холодной воде и даем обсохнуть, чтобы ушла лишняя влага.
Очищенные куриные яйца натираем на крупной терке и выкладываем на плоскую тарелку, формируя елочку.
salat elochka foto 2
Сверху смазываем майонезом и равномерно распределяем чеснок, пропущенный через пресс.
salat elochka foto 3
Крабовые палочки извлекаем из упаковочной пленки и измельчаем их на крупной терке (1 штуку оставляем для украшения), после чего также отправляем на тарелку, формируя следующий слой новогодней елки. Сверху смазываем небольшим количеством майонеза.
salat elochka foto 4
Последним слоем выкладываем натертый на крупную терку плавленый сырок, после чего покрываем его густой майонезной сеточкой.
salat elochka foto 5


Руками отщипываем небольшие листья укропа и аккуратно выкладываем их на салат, двигаясь сверху вниз.
Совет. Альтернативный вариант украшения новогодней елочки — нарубить укроп и обсыпать им елочку, но в таком случае она будет не такой пушистой. В этом случае не измельчайте ствол укропа, он будет утяжелять елочку.
salat elochka foto 6
Покрываем укропом салат со всех сторон, чтобы по возможности полностью скрыть майонез.
salat elochka foto 7
Украшаем блюдо: из помидора вырезаем большую пятиконечную звезду на верхушку елочки; из зерен граната и крабовой палочки, нарезанной тонкими ломтиками, формируем гирлянды; из моркови вырезаем елочные игрушки.
salat elochka foto 8
Отправляем блюдо в холодильник примерно на 3 часа, чтобы все слои успели пропитаться майонезом. Подаем салат с крабовыми палочками «Елочка» к новогоднему столу в охлажденном виде. Приятного аппетита и счастливого Нового года!
оформление салата в виде новогодней елки

Хозяйке на заметку

В аналогичном оформлении в виде елки можно выполнить практически любой салат от традиционного оливье до селедки под шубой, при этом главное — чтобы все ингредиенты хорошо сочетались между собой и с укропом, которого в данном салате используется достаточно много.
Украсить салат «Елочка» также можно по своему вкусу, отлично будут смотреться гирлянды из кукурузы или маслин, нарезанных тонкими кольцами, можно использовать болгарский перец разного цвета и другие нескоропортящиеся продукты.
Соль в данном рецепте не добавлялась, так как крабовые палочки, плавленый сыр и майонез достаточно соленые.
елочка новогодняя в виде салата

Оцените статью
Добавить комментарий
вверх