МЕНЮ
Все рецепты

Рисовый пудинг с клубникой

Пудинги стали обычным блюдом на нашем столе. Молочные пудинги полезны для восстановления костей, способствуют улучшению обмена веществ, циркуляции крови, регенерации тканей. Рисовые пудинги пользуются популярностью у женщин. Обычно для основы пудинга варят рисовую кашу на молоке и разваривающегося круглого риса. Пудинг можно запечь в духовке или разлить по вазочкам, добавив крахмал для загустения. Сейчас в продаже появилась свежая клубника и можно приготовить замечательный рисовый пудинг с клубникой.

готовим рисовый пудинг с клубникой
Ингредиенты
  • круглый рис - 250 грамм,
  • молоко - 1 литр,
  • сахар - 8 столовых ложек,
  • соль - 1/3 чайной ложки,
  • крахмал - 2 столовые ложки,
  • ванильный сахар - 1 пакетик.
  • Для соуса:
  • клубника - 400 грамм,
  • сахар - 50 грамм,
  • сок 1/2 лимона.
Информация о рецепте
Порций: 3 | Сложность Легкий
Общее время 60 мин.
Подготовка 20 мин. | Приготовление 40 мин.
Кухня Европейская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 144 ккал
Белки 2,6 г | Жиры 2 г | Углеводы 29 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 30)
Рисовый пудинг с клубникой ингредиенты

Приготовление

Промываем и очищаем клубнику, нарезаем на меньшие кусочки и кладём в блендер.

клубника

Размельчаем клубнику в пюре, добавив 50 грамм сахара и сок половины лимона.

клубника измельчаем

Высыпаем рис в мисочку и промываем в холодной воде. Бросаем в кипящую воду и варим 3 минуты. Выливаем в дуршлаг и промываем. В кастрюлю наливаем молоко и ставим на огонь. Понемногу добавляем рис, кладём соль, ванильный сахар. Уменьшаем огонь и варим 30 минут. Незадолго до готовности две столовые ложки крахмала разводим тёплым молоком из каши и вливаем в кастрюлю. Перемешиваем пару минут до загустения.

рис варим

Разливаем по вазочкам наш рисовый пудинг.

рис по формочкам

Даём остыть, перед подачей поливаем клубничным соусом и украшаем порезанной клубникой.

рисовый пудинг готов

Оцените статью
Комментариев 4
  1. larapremora
    24-10-20
    Ответить
    Моим детям нравятся такие ягодные десерты. Десерт изумительно нежный, симпатичный. Летом делала со свежими ягодами, а сейчас сделала с замороженными.
  2. mgiant
    24-01-21
    Ответить
    Готовил из замороженных ягод, это очень вкусно
  3. AllenVosse
    4-03-21
    Ответить
    Спасибо, давно искал. Ел подобный пудинг в детстве, очень нежный и вкусный десерт, а ягоды делают его более летним.
  4. Larryvox
    18-07-21
    Ответить
    Hello to every one, the contents present at this site are in fact awesome for people knowledge, well, keep up the good work fellows.
Добавить комментарий
-- вверх