МЕНЮ
Все рецепты

Фаршированные яйца «Цыплята»

Новый год – это самый вкусный и веселый праздник, как для детей, так и для взрослых. А вот взрослым нужно хорошо подготовиться, чтобы праздничное угощенье порадовало всех родных и гостей. Думаю, вы со мной согласны! Предлагаю приготовить фаршированные яйца на Новый год в виде новорожденных вылупившихся цыплят. Яркая и вкусная закуска не будет лишней за праздничным столом. У вас есть идея, чем нафаршировать яйца? Замечательно, а я поделюсь своим ароматным и очень простым рецептом. Приготовим фаршированные яйца «Цыплята». Эта закуска очень универсальна, она подойдет не только для празднования Нового года, а также подойдет на пасхальный стол. А еще эту милую закуску можно приготовить на детское день рождения, но в этом случае замените майонез на сметану, а чеснока можете положить совсем немного, пол зубчика хватит.

готовим фаршированные яйца в виде цыплят
Ингредиенты
  • Куриные яйца 3 шт.;
  • Начинка:
  • Творог 100 г;
  • Чеснок 1 зубок;
  • Соль по вкусу;
  • Перец черный молотый по вкусу;
  • Майонез 1,5 ст.л.;
  • Для украшения:
  • Морковь вареная 0,5 шт.;
  • Семена кориандра 1 ч.л..
Информация о рецепте
Порций: 2 | Сложность Легкий
Общее время 15 минут
Подготовка 0 мин. | Приготовление 15 мин.
Кухня Славянская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 159 ккал
Белки 10 г | Жиры 12,1 г | Углеводы 1,9 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 2)
Фаршированные яйца «Цыплята» ингредиенты

Приготовление

Так как главным ингредиентом в данном рецепте есть куриные яйца, их нужно отварить. Перед варкой, куриные яйца, обязательно, промойте в проточной воде. Потом опустите в кастрюлю. Налейте прохладную воду, чтобы их полностью покрыть. Добавьте пару щепоток соли и отправьте на сильный огонь. Как только вода закипит, сделайте пламя горелки поменьше и варите 10 минут. После варки, достаньте яйца ложкой и опустите в холодную воду.

А пока, займемся приготовлением творожной начинки. Творог лучше использовать пожирнее. Поместите в глубокую мисочку, добавьте натертый на мелкой терке чеснок, соль, молотый черный перец, молотый лавровый лист, майонез. Перемешайте. Майонез добавьте по чуть-чуть, чтобы масса не была жидкой.  Творожная масса должна хорошо поддаваться формовке.

Морковь промойте и отварите до мягкости. Очистите и нарежьте колечками. Колечки разрежьте пополам и вырежьте острым ножом гребешок. Или используйте кухонные ножницы.

Остывшие яйца обсушите полотенцем, очистите. Острым концом ножа пройдитесь зиг-загом по экватору. Разделите яйцо на две половинки и удалите желток.

Из творожной массы сформируйте небольшие шарики и уложите их в центр каждой белковой половинки.

Прикрепите гребешки и носик, вырезанные из вареной морковки и глазки из семян кориандра. Вместо семян кориандра можно взять черный перец горошком, черный кунжут или другие семена. 

Фаршированные яйца «Цыплята» на Новый год готовы. Вкусного и счастливого Нового года!

Оцените статью
Добавить комментарий
-- вверх