МЕНЮ
Все рецепты

Салат с крабовыми палочками, шампиньонами и кукурузой

Основа всего процесса приготовления салата с крабовыми палочками, шампиньонами и кукурузой включает в себя две основные операции – измельчение и смешивание. В этот раз мы попробуем немного поэкспериментировать – смешать крабовые палочки с маринованными шампиньонами.

Предлагаемый салат рассчитан на любителей свежести, поскольку в него входят свежие продукты – укроп, огурец и лук-порей, а кукуруза благодаря цвету и своеобразному вкусу вносит разнообразие. Сам салат на вкус нежный и мягкий, готовится легко и не забирает много времени. Его можно включить в список быстро приготовляемых салатов.

Рекомендуем брать крабовые палочки, содержащие рыбный фарш сурими, поскольку в продаже часто попадаются подделки крабовых палочек, содержащие лишь соевый и яичный белок, крахмал и различные ароматизирующие добавки. Наиболее оптимально брать крабовые палочки тех заводов-производителей, которые расположены вблизи моря. Напомним, что крабовые палочки, подвергнутые повторной заморозке, считаются непригодными для употребления.

готовим салат с крабовыми палочками, маринованными шампиньонами
Ингредиенты
  • Шампиньоны маринованные - 250 г;
  • Кукуруза консервированная– 200 г;
  • Палочки крабовые - 200 г;
  • Яйцо куриное - 3 шт.;
  • Огурец свежий – 1 шт.;
  • Лук-порей - 30 г;
  • Укроп свежий – 3 веточки;
  • Майонез 150 мл.
Информация о рецепте
Порций: 5 | Сложность Легкий
Общее время 20 мин.
Подготовка 5 мин. | Приготовление 15 мин.
Кухня Славянская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 126 ккал
Белки 4 г | Жиры 10 г | Углеводы 5 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 4)
Салат с крабовыми палочками, шампиньонами и кукурузой ингредиенты

Приготовление

Для быстроты приготовления рекомендуем в первую очередь выставить крабовые палочки размораживаться и поставить варить куриные яйца на 11 минут. Пока размораживаются крабовые палочки и варятся яйца, мы не будем сидеть сложа руки. Откидываем маринованные шампиньоны на дуршлаг и даем воде стечь. Затем нарежем их небольшими кусочками.

Помоем огурец холодной водой, обсушим и нарежем небольшими кубиками.

Укроп тщательно моем, обсушиваем и мелко нарезаем.

Лук-порей тщательно промоем под проточной водой и тонко нашинкуем.

Сливаем жидкость с консервированной кукурузы, откинув ее на дуршлаг.

Яйца к этому времени уже отварились. Охладим их, очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке. Другим вариантов приготовления является нарезка яиц кубиками.

Вот и крабовые палочки разморозились. Очищаем их от плёнки и нарезаем некрупными кусочками.

Складываем все ингредиенты в глубокую миску, для удобного перемешивания. Обильно заправляем майонезом, чтобы наш салат получился сочным. По желанию можно поперчить и посолить.

Хорошенько перемешиваем. На блюдо кладем листик салата и в специальной округлой форме утрамбовываем наше блюдо. Сверху украшаем порубленным укропчиком и колечками лука-порея.

салат с крабовыми палочками, маринованными шампиньонами

Наш яркий и вкусный крабовый салат с шампиньонами готов к подаче на праздничный стол. Приятного аппетита!

вкусный крабовый салат с шампиньонами

Оцените статью
Добавить комментарий
-- вверх