Песочное печенье с апельсиновой цедрой
Предлагаем вам отличный рецепт выпечки к чаю на каждый день. Песочное печенье с апельсиновой цедрой и орехами готовится очень быстро из простых и легкодоступных ингредиентов. Благодаря цедре апельсина печенье получается очень ароматным, а рассыпчатая и нежная текстура печенья обрадует любого сладкоежку.
Выпекается печенье быстро, всего 15 минут. Больше всего времени уходит на приготовление теста, но здесь тоже можно сэкономить время. Например, приготовить рецепт на две порции, одну испечь, а вторую заморозить. После разморозки тесто не теряет своих свойств, зато в следующий раз приготовление такого печенья займет у вас буквально несколько минут.
- Мука пшеничная – 200 г;
- Маргарин 100 г,
- Сахар – 100 г;
- Яйцо куриное - 1 шт.;
- Цедра 1 апельсина,
- Ядра грецких орехов 0,5 стакана,
- Сода - 1 ч.л.
- Соль на кончике ножа.
Приготовление
Маргарин растопите и разотрите с сахаром.
Добавьте яйцо и потихоньку вводя просеянную муку, замесите тесто. Не забудьте про соду и соль. Тесто вначале замешивайте ложкой и лишь в самом конце руками. Старайтесь замешивать его быстро, чтобы от теплоты ваших рук, оно не "поплыло".
Вымойте апельсин и потрите его на терке со всех сторон. Тертую шкурку, т.е. цедру апельсина добавьте к тесту. Туда же высыпьте орехи.
Чтобы сделать тесто более рассыпчатым, обмотайте его пленкой и оставьте в холодильнике на час.
Затем выньте из холодильника, раскатайте в пласт и выдавите с помощью стакана кружочки. Кружки теста разложите на противне. Установите температуру духовки на 180 градусов и отправьте тесто выпекаться.
Через 15 минут печенье можно доставать и кушать.
