МЕНЮ
Все рецепты

Ракушки с фаршем на сковороде

Ракушки с фаршем на сковороде

Макароны ракушки с фаршем на сковороде – вкусное второе блюдо, которое можно приготовить легко и быстро. Все мы любим кушать макароны, а с мясной добавкой это поучается вдвое приятнее. Гарнир выходит аппетитным и сытным, так что этот рецепт вполне заменит полноценный прием пищи. Вы можете фантазировать и добавлять к макаронам грибы, помидоры и разные другие овощи. Дети и взрослые с удовольствием покушают такое блюдо, так что можете смело воспользоваться этим рецептом.

Часто это блюдо называют макароны по-флотски, но как бы его не называли верно одно – это очень вкусно и сытно. Мясной фарш тоже можно использовать любой, подойдет свиной, говяжий, куриный. В мясной фарш летом можно добавить помидоры и болгарский перец, зимой для вкуса можно добавить столовую ложку томатной пасты.

ВРЕМЯ: 30 мин.
Легкий
Порции: 4
Ингредиенты
  • Ракушки 300 г;
  • Фарш мясной 350 г;
  • Лук репчатый 150 г;
  • Морковь 150 г;
  • Масло растительное 30 г;
  • Соль – 0,5 ч.л.;
  • Молотый перец.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 232 ккал.
Белки: 9,7 г.
Жиры: 10,5 г.
Углеводы: 23,8 г.
Ракушки с фаршем на сковороде ингредиенты

Приготовление

Закипятите слегка подсоленную воду, после чего киньте ракушки, варите до готовности 6-7 минут. После, опрокиньте готовые ракушки на дуршлаг, хорошо промойте горячей водой и дайте воде стечь несколько секунд.

makarony s farshem 2

Очистите и нарежьте лук кубиками или полукольцами. Для разнообразия можете использовать крымский  или репчатый лук. Добавьте нарезанный лук на раскаленную сковородку с растительным маслом и жарьте до получения золотистого цвета.

makarony s farshem 3

Очистите морковку. Нарежьте тонкими брусочками или натрите на мелкую терку. Добавьте к обжаренному луку и продолжайте держать на среднем огне 5-7 минут. По желанию,  можете добавить немного растительного масла или кипяченой воды, чтобы морковка смогла потушиться.

makarony s farshem 4

К обжаренным овощам добавьте мясной фарш. Можете использовать свиной, куриный или ассорти. Жарьте на медленном огне до полной готовности. Это займет  у вас 8-10 минут. Обязательно добавьте соли, перца и специй по вашим предпочтениям.

makarony s farshem 5

К готовой мясной заправке осталось добавить вареные макаронные изделия. Хорошенько перемешайте вместимое сковородки и продолжайте тушить на медленном огне 5-7 минут. Попробуйте на вкус, и если понадобится, приправьте молотым перцем и солью. На этом шаге, в конце обжарки, можете придать блюду свежести, украсив его зеленью – укропом, петрушкой и другими.

makarony s farshem 6

Ракушки с фаршем на сковороде готовы. Зовите всех к столу. Приятного аппетита!

makarony s farshem 7

Макароны с фаршем можно готовить с любыми видами пасты. В нашем рецепте мы использовали ракушки. Помимо моркови можно добавить к мясному фаршу сочные помидоры без шкурки.

Ит3Макароны с фаршем на сковороде

Вторые блюда / Макароны и паста
Кухня: Славянская
Оцените статью
Добавить комментарий
вверх