МЕНЮ
Все рецепты

Салат с рыбными консервами и фасолью

рецепт Салат с рыбными консервами и фасолью

Вашему вниманию предлагается рецепт сытного и вкусного салата с фасолью и рыбными консервами. Закуска хороша своей универсальностью: её можно использовать в качестве дополнения к основным блюдам либо же есть в самостоятельном виде. Так как кушанья из фасоли отличаются своей питательной ценностью, такой салат можно брать на работу в качестве обеда. На приготовление закуски не уйдёт много времени – процесс занимает не более получаса.

В качестве заправки можно использовать майонез с любым процентом жирности или ароматное растительное масло. Маринованный лук можно заменить жареным, тогда блюдо получится ещё более сытным, но уйдёт кислинка, придающая салату оригинальность. Для тех, кто не любит консервированную рыбу, отличной альтернативой станет отварной или запечённый продукт.

Ингредиенты
  • Рыбные консервы - 1 банка;
  • Консервированная белая фасоль - 300 г;
  • Маринованный огурец - 1-2 шт.;
  • Отварные куриные яйца - 2-3 шт.;
  • Лук шалот - 2 шт.;
  • Яблочный уксус - 2 ст. л.;
  • Сахар - 2 ч. л.;
  • Майонез - по вкусу.
Салат с рыбными консервами и фасолью фото ингредиенты

Как приготовить салат с фасолью, рыбными консервами и огурцами

В первую очередь необходимо подготовить лук, т.к. процесс его маринования занимает некоторое время. Очистите и ополосните овощ, а затем нарежьте его небольшими кубиками.
salat s rybnymi konservami i fasolyu 2
Переложите измельчённый лук в небольшую глубокую ёмкость, залейте яблочным уксусом и добавьте сахар. Отставьте в сторону на 10-15 минут. Этого времени вполне достаточно для того, чтобы лук хорошо промариновался.
salat s rybnymi konservami i fasolyu 3
Откройте банку с консервированной фасолью и откиньте её на сито, чтобы удалить лишнюю жидкость. Когда весь рассол стечёт, переложите бобы в глубокую миску, в которой будет храниться салат.
salat s rybnymi konservami i fasolyu 4
Наиболее подходящими рыбными консервами для закуски являются сайра или сардина в масле. Откройте банку и переложите её содержимое в отдельную посуду. С помощью вилки хорошенько разомните рыбные кусочки, превратив их в кашицу. Подготовленные консервы соедините с фасолью. Если рыбные кусочки маленького размера, их можно не разминать.
salat s rybnymi konservami i fasolyu 5


Маринованные огурцы нашинкуйте тонкими полосками и добавьте к остальным ингредиентам.
salat s rybnymi konservami i fasolyu 6
Отварные яйца очистите и ополосните. Нарежьте их кубиками некрупного размера и отправьте к салату.
salat s rybnymi konservami i fasolyu 7
С лука слейте маринад и хорошенько отожмите его руками, после чего отправьте в общую ёмкость.
salat s rybnymi konservami i fasolyu 8
Заправьте салат майонезом и тщательно перемешайте. По желанию можно добавить мелко нарубленную свежую зелень укропа или петрушки.
salat s rybnymi konservami i fasolyu 9
Разложите салат с рыбными консервами и фасолью по порционным тарелкам и подавайте к столу. С закуской отлично гармонируют хрустящие гренки из тёмного хлеба. Приятного аппетита!
salat s rybnymi konservami i fasolyu 14

Ранее мы предлагали рецепт рыбного салата из отварной трески.

Оцените рецепт
5 507

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
вверх