» » » Спагетти с фаршем по-флотски
Рубрики
Тизерная сеть


Спагетти с фаршем по-флотски

Отличным вариантом для семейного обеда или ужина станут спагетти по-флотски с фаршем. Стоит отметить, что лучше всего использовать макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, они сохраняют изначальную форму после приготовления, имеют отличные вкусовые качества.

Мясной фарш можете взять любой, но лучше всего смешанный (свинина + говядина), он содержит достаточное количество жира, что обеспечит сочность готового блюда. Чтобы придать пикантность мясу, добавьте во время обжаривания немного измельченного чеснока. Не забывайте про стандартный набор специй – свежемолотый перец и соль. В качестве дополнения к этому блюду можете подать сливочно-сырный соус, он отлично подчеркнет вкус мяса. Готовьте с удовольствием, радуйте родных простыми и вкусными блюдами.

рецепт Спагетти с фаршем по-флотски
Макароны и паста / Макароны по-флотски

Ингредиенты



  • спагетти – 200 г;
  • фарш (свинина, говядина) – 350 г;
  • луковица – 0,5 шт.;
  • рафинированное масло – 35 г;
  • свежемолотый перец, соль, зелень – по собственному вкусу;
  • чеснок – 1 зубок.
Время приготовления: 35 мин. Сложность: Легкий Спагетти с фаршем по-флотски фото ингредиенты

Как приготовить спагетти по-флотски с фаршем

Очистите лук и чеснок от шелухи. Лук нарезайте кусочками среднего размера, а дольку чеснока нарубите как можно мельче.

Spagetti s farshem po-flotski _2

Поставьте сковороду на плиту, установите средний огонь. После разогрева поверхности влейте необходимое количество рафинированного масла, поместите туда измельченный лук с чесноком.

Spagetti s farshem po-flotski _3

Пассируйте овощи до размягчения. Следующим этапом приготовления будет добавление фарша.

На заметку: Если вы используете замороженное мясо, следует его предварительно разморозить, слить жидкость, а потом выкладывать на сковороду.

Spagetti s farshem po-flotski _4

Тщательно все перемешайте, обжаривайте на среднем огне, постоянно помешивая и разбивая сформировавшиеся мясные комки.

Spagetti s farshem po-flotski _5

Добавьте по собственному вкусу свежемолотый черный перец, а также соль.

Spagetti s farshem po-flotski _6

Пока обжаривается мясо, отварите спагетти в подсоленной воде. Длительность приготовления указана на упаковке макаронных изделий.

Spagetti s farshem po-flotski _7

Откиньте спагетти на дуршлаг, дайте стечь излишкам жидкости. Оставьте немного воды, в которой готовились макаронные изделия.

Spagetti s farshem po-flotski _8

Добавьте спагетти к содержимому сковороды.

Spagetti s farshem po-flotski _9

Хорошенько все перемешайте, затем влейте оставшуюся воду. Тушите при закрытой крышке на протяжении 5-7 мин. Этого времени будет достаточно, чтобы спагетти пропитались ароматами соуса.

Spagetti s farshem po-flotski _10

Разложите спагетти по-флотски с мясным фаршем по тарелкам, украсьте каждую порцию зеленью. Приятного аппетита!

Spagetti s farshem po-flotski _11

Советы по приготовлению

  • Во время приготовления блюда можно использовать томатную пасту.
  • Готовые макаронные изделия с фаршем можно посыпать тертым сыром, а потом отправить на несколько минут в духовку, образуется аппетитна сырная корочка.
  • Для любителей острого можно подать блюдо с добавлением перца чили.
  • Во время обжаривания мяса лучше не использовать сливочное масло, блюдо получится очень калорийным.
  • Отлично подчеркнет вкус блюда свежий базилик, украсьте блюдо перед подачей.
  • Чтобы спагетти не склеились после отваривания, добавьте немного теплых жирных сливок или растопленного сливочного масла.
Раздел рецепта: Макароны и паста / Макароны по-флотски

Оцените рецепт

Оставить комментарий
Комментарии

Мы в социальных сетях
Группа фейсбук Группа одноклассники Группа вконтакте Яндекс коллекции
Copyright © vkys.info Контакты
Полное или частичное копирование материалов с https://vkys.info/ без согласования с редакцией запрещено.