Салат Нежность с курицей и черносливом
Cалат "Нежность"с курицей и черносливом может выступать и в качестве закуски. Он прекрасно утолит голод. Вкусный и сытный мясной салат можно приготовить с нежным мясом курицы и черносливом. Такое угощение обязательно оценят гости. Смотрится он аппетитно, а его приготовление не требует много времени и больших затрат. Чернослив придает салату легкую кислинку, а маринованный лук - пикантность. Куриное мясо и яйца делают его питательным и сытным.
- Отварное куриное мясо - 300 г;
- Яйца куриные - 2 штуки;
- Лук репчатый - 1 головка;
- Чернослив без косточки - 200 г;
- Уксус - 1 столовая ложка;
- Майонез - 2 столовые ложки;
- Соль по вкусу.
Приготовление
Мясо освободите от кости, если в этом есть необходимость и нарежьте кубиками. Необязательно использовать филе, можно взять и другие части курицы.
Нарежьте мелко лук.
Высыпьте его в тарелку, залейте водой так, чтобы она полностью его покрывала и добавьте уксус. Пусть лук замаринуется в течении 20 минут.
Промойте и замочите в воде чернослив минут на 15-20. Затем также нарежьте его кубиками и добавьте к мясу.
Отварите в крутую яйца. Очистите и порежьте. Соедините их с остальными ингредиентами.
Лук отожмите и добавьте к салату. Можно использовать фиолетовый лук, его мариновать необязательно.
Все хорошо перемешайте, салат "Нежност" практически готов. Добавьте майонез, присолите, если необходимо и выложите в салатницу. Наш нежный и вкусный салат с курицей и черносливом готов, присыпьте его зеленью.
