МЕНЮ
Все рецепты

Молодая картошка по-деревенски в мультиварке

Если у вас нет времени готовить гарнир на ужин, вы устали и после работы вообще нет времени и желания стоять на кухни, значит этот рецепт для вас! Быстро, всего за 30 минут мы без особых усилий приготовим ароматную картошку по-деревенски в мультиварке. Это значит в кожуре и всю зажаренную. Такой картофель отлично подходит к любым мясным блюдам, овощному салату. Готовить будем в мультиварке Philips HD3039, чтоб ещё успеть чем-то заняться, параллельно картошке.

В летний период такую картошку можно приготовить из молодого картофеля, в зимнее время эта картошка тоже получится очень вкусной если выбрать хорошие и не подпорченные клубни.

готовим картофель по-деревенски в мультиварке Philips HD3039
Ингредиенты
  • молодая картошка – 800 гр;
  • соль экстра – 1/2 ч. л.;
  • тимьян сушёный, укроп, орегано, чёрный перчик молотый, паприка, куркума – по вкусу;
  • оливковое масло -3 ст.л.;
  • молодой чеснок – 3 веточки.
Информация о рецепте
Порций: 4 | Сложность Легкий
Общее время 30 мин.
Подготовка 10 мин. | Приготовление 20 мин.
Кухня Славянская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 115 ккал
Белки 1,9 г | Жиры 5,1 г | Углеводы 15 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 3)

Приготовление

Сейчас очень много на прилавках безвкусной молодой картошки. Выбирайте хорошего сорта этот овощ, например – цыганку (фиолетовую), лопатка, синяя роза, невская. Картошка должна быть вкусной, а не как трава.

Вымыть её нужно тщательно, чтоб ни кусочка грязи не было. Порезать на четвертинки, если она не большая или на шесть частей, если крупная. Посолить, поперчить, посыпать тимьяном, паприкой, куркумой. Можно купить специи для картошки.

Добавить ещё сушёный орегано с укропом, можно и свежий. Полить оливковым маслом, если нет, то подойдёт обычное подсолнечное.

Выкладываем овощи в чашу мультиварки, перемешать естественно ничего нужно. Включаем режим «Выпечка», время приготовления – 40 минут.

Первые 20 минут картошку не трогаем, а потом переворачиваем, чтоб зажарилась со всех сторон, специальной лопаткой.

За пять минут до окончания приготовления добавляем мелко порезанный молодой чесночёк, прям с зеленью, если у вас его нет, то обычный зубчик порежьте меленько и добавьте. Чеснок с картошкой просто не разлучен. Он делает это блюдо ароматным и очень вкусным, можно ещё и лука добавить, по желанию.

Выкладываем готовую картошку по-деревенски на блюдо или по порционным тарелкам. Ароматы от этого блюда идут на весь дом, внешний запеченный вид тоже вызывает прилив аппетита.

Многие подают к ней соусы – сметанный, майонезный, томатный, на ваш вкус. Кушают её горячей с овощами и мясным блюдом. Овощи лучше свежие использовать, но если не сезон, то и домашние соленья подойдут – помидорчики, огурцы, кабачки.

Оцените статью
Комментариев 1
  1. Женя
    12-08-21
    Ответить
    У меня автоматом режим выпечка идет на 45 минут, два раза за время приготовления открыла и перемешала лопаточкой. Все получилось, картошка мягкая внутри, а снаружи небольшая румяная корочка.
Добавить комментарий
-- вверх