МЕНЮ
Все рецепты

Тушеные фаршированные бочонки из кабачков с фаршем

Кабачок считается "близким родственником" тыквы. И хотя на желтую царицу осени он внешне совсем не похож, по своим питательным свойствам он ничуть не уступает последней. С ним можно приготовить уйму блюд. Особо вкусными получаются блюда из кабачков с мясом. Например, кабачки, фаршированные мясным фаршем. Это блюдо выглядит аппетитно, необычно, и получается очень вкусным.

готовим фаршированные кабачки с мясным фаршем, тушенные в томатном соусе
Ингредиенты
  • свино-говяжий фарш 300 г,
  • кабачок 2 шь.,
  • томатная паста 2 столовые ложки,
  • луковица 1 шт.,
  • соль 0,3 ч.л.,
  • перец щепотка,
  • любимые приправ 1 ч.л..
Информация о рецепте
Порций: 3 | Сложность Легкий
Общее время 1 час 20 мин.
Подготовка 20 мин. | Приготовление 60 мин.
Кухня Европейская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 54 ккал
Белки 2,7 г | Жиры 2,7 г | Углеводы 4,5 г
Рейтинг рецепта 4.8 из 5 (голосов: 4)
Тушеные фаршированные бочонки из кабачков с фаршем ингредиенты

Приготовление

Кабачки порежьте колечками толщиной приблизительно 3-4 см.

Вырежьте тонким ножом середину.

Перекрутите на мясорубке луковицу и мякоть кабачков. Соедините с фаршем.

Фарш вымесите, добавьте приправы, например, базилик и тимьян, посолите и поперчите. Подготовленные колечки кабачков наполните этим фаршем. Переложите в кастрюлю.

Томатную пасту разведите двумя стаканами холодной кипяченой воды, размешайте и вылейте сверху на бочонки из кабачков. Присолите слегка воду и отправьте тушиться на печь на полчаса.

Готовые тушеные бочонки из кабачков, фаршированные фаршем охладите и подайте самостоятельно или с картошкой пюре.

Оцените статью
Добавить комментарий
-- вверх