МЕНЮ
Все рецепты

Тушеные фаршированные кабачки с фаршем

Тушеные фаршированные кабачки с фаршем

Кабачок считается "близким родственником" тыквы. И хотя на желтую царицу осени он внешне совсем не похож, по своим питательным свойствам он ничуть не уступает последней. С ним можно приготовить уйму блюд. Особо вкусными получаются блюда из кабачков с мясом. Например, кабачки, фаршированные мясным фаршем. Это блюдо выглядит аппетитно, необычно, и получается очень вкусным.


ВРЕМЯ: 1 час 20 мин.
Легкий
Порции: 3
Ингредиенты
  • свино-говяжий фарш 300 г,
  • кабачок 2 шь.,
  • томатная паста 2 столовые ложки,
  • луковица 1 шт.,
  • соль 0,3 ч.л.,
  • перец щепотка,
  • любимые приправ 1 ч.л..
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 54 ккал.
Белки: 2,7 г.
Жиры: 2,7 г.
Углеводы: 4,5 г.
Тушеные фаршированные кабачки с фаршем ингредиенты

Приготовление

Кабачки порежьте колечками толщиной приблизительно 3-4 см.
kabachki s farshem shag 1
Вырежьте тонким ножом середину.
kabachki s farshem shag 2
Перекрутите на мясорубке луковицу и мякоть кабачков. Соедините с фаршем.
kabachki s farshem shag 3


Фарш вымесите, добавьте приправы, например, базилик и тимьян, посолите и поперчите. Подготовленные колечки кабачков наполните этим фаршем. Переложите в кастрюлю.
kabachki s farshem shag 4
Томатную пасту разведите двумя стаканами холодной кипяченой воды, размешайте и вылейте сверху на кабачки. Присолите слегка воду и отправьте тушиться на печь на полчаса.
kabachki s farshem shag 5
Готовые тушеные кабачки, фаршированные фаршем охладите и подайте самостоятельно или с картошкой пюре.
kabachki s farshem

Оцените статью
Добавить комментарий
вверх