МЕНЮ
Все рецепты

Медовая коврижка с вишнями

Медовая коврижка с вишнями

Сладость меда в сочетании с кислинкой вишни придает этой коврижке немного необычный, но очень интересный вкус. Все это дополняется потрясающим медовым ароматом. Получается по-настоящему летняя и очень вкусная коврижка, которая, к тому же, готовится очень просто. При желании, вы можете использовать в приготовлении другие ягоды. Но лучше этого не делать, ведь тогда теряется главная изюминка - вишнево-медовый вкус и аромат. Но если все-таки вы решили поэкспериментировать, возьмите ягоды с кислинкой, например, смородину, сливу или абрикос.

ВРЕМЯ: 50 мин.
Легкий
Порции: 4
Ингредиенты
  • Сахар – 0,5 стакана,
  • Мед – 120 г;
  • Яйцо куриное - 2 шт.;
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.;
  • Мука пшеничная – 250 г;
  • Вишня 1 стакан,
  • Сливочное масло - 100 г.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 291 ккал.
Белки: 4,6 г.
Жиры: 11,3 г.
Углеводы: 43 г.
Медовая коврижка с вишнями ингредиенты

Приготовление

Соедините сахар с мукой и разрыхлителем.
medovaja kovrizhka shag 1
Растопите на пару масло, соедините его со сметаной и яйцами.
medovaja kovrizhka shag 2
Взбейте и добавьте к мучной смеси, влейте туда также жидкий мед. Если он у вас в твердом состоянии, растопите его перед этим.
medovaja kovrizhka shag 3
Размешайте. Вылейте в подходящую по размеру емкость для выпекания.
medovaja kovrizhka shag 5


Ягоды перемойте, удалите косточки.
medovaja kovrizhka shag 6
Высыпьте их сверху на тесто. Утрамбовывать и перемешивать ничего не нужно. Тесто поднимется и само покроет ягодки.
medovaja kovrizhka shag 7
Выпекается медовая коврижка в разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут. После приготовления дайте ей полежать и полностью остыть. Затем переверните емкость и, аккуратно придерживая, извлеките коврижку. Нарежьте кусочками и наслаждайтесь вкусом.
medovaja kovrizhka

Выпечка / Кексы
Кухня: Русская
Оцените статью
Добавить комментарий
вверх