МЕНЮ
Все рецепты

Скумбрия в банке в духовке

Один из самых быстрых и восхитительно вкусных рецептов - запекание в духовке с овощами. Чтобы максимально сохранить полезные свойства продукта, можно приготовить скумбрию в простой стеклянной банке. А если добавить нарезанный картофель, блюдо получится более сытное, сочное, с нежным пикантным вкусом.

Запеченная скумбрия в банке по вкусу напоминает консерву, она сочная, овощи прекрасно дополняют ее, а рецепт приготовления предельно прост.

готовим запеченную скумбрию в банке
Ингредиенты
  • 2 среднего размера тушки скумбрии (для литровой банки),
  • 1 морковка,
  • 1 луковица,
  • 2-3 столовые ложки растительного масла,
  • 4-5 горошины перца душистого,
  • 2-3 лавровых листика,
  • соль.
Информация о рецепте
Порций: 4 | Сложность Легкий
Общее время 60 мин.
Подготовка 10 мин. | Приготовление 50 мин.
Кухня Славянская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 151 ккал
Белки 12,2 г | Жиры 11 г | Углеводы 1,1 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 11)

Приготовление

Подготовьте рыбку. Замороженная должна оттаять естественным способом, не следует ускорять процесс с помощью микроволновки.

Удалите головы, хвосты, внутренности и плавники. Порежьте на кусочки.

Натрите на терке морковь и порежьте кубиками лук.

Возьмите обычную стеклянную литровую банку и выложите в нее слоями: рыбу, овощи и специи. Не забудьте немного присолить.

Полейте сверху подсолнечным маслом.

Накройте горлышко банки фольгой.

Поставьте в холодную (это обязательное условие!) духовку. Запекайте на среднем огне около 40 минут. Выньте, охладите. Выложите на тарелку и угощайтесь. К такой рыбке можно подать любой гарнир по вкусу: пюре, кашу, макароны.
Мы приготовили запеченную скумбрию в банке в духовке. Этот способ является очень простым даже для холостяка и начинающей хозяйки. Вместо обычной банки можно использовать керамический горшок для запекания.

Оцените статью
Комментариев 1
  1. Ирина
    30-03-21
    Ответить
    Готовила в электродуховке при температуре 100 градусов. Вытащила, показалось что 40 минут маловато, засунула обратно и запекала еще 30 минут, рыбка вышла изумительно нежной как консервированная.
Добавить комментарий
-- вверх