» » » Салат с сардиной и картошкой на Новый год
Рубрики
Последние рецепты

Салат с сардиной и картошкой на Новый год


Для новогоднего застолья всегда выбирают оригинальные и вкусные блюда. Для холодного закусочного стола необходимо приготовить различные канапе и салаты. Сегодня могу предложить вам вариацию на тему оливье. Этот новогодний салат будет состоять из отварных овощей, зеленого горошка и сардины. Получается нежный на вкус салат, и достаточно сытное блюдо. Рецепт салата с консервированной сардиной и картошкой очень прост, состоит из дешевых ингредиентов, за исключением зерен граната, которые придадут яркий цвет салату и добавят немного кислинки.
рецепт Салат с сардиной и картошкой на Новый год

Ингредиенты на 3 порции:



  • картофель 3 шт.;
  • морковка 2 шт.;
  • вареные яйца 2 шт.;
  • огурцы кислые 2 шт.;
  • консервированный горошек 0,5 банки;
  • банка сардины 1 шт.;
  • зерна граната по вкусу;
  • майонез 4 ст. л.;
  • щепотка соли.
Салат с сардиной и картошкой на Новый год фото ингредиенты

Как приготовить новогодний салат с консервированной сардиной и картошкой


Для приготовления салата понадобится вареный картофель и морковка. Для этого вскипятите воду в кастрюле и опустите неочищенные клубни и морковь. Отварите до готовности овощи в течение 20 минут. Чтобы картошка не лопнула в воду можно добавлять несколько ложек уксуса. Если ножом можно легко проколоть картофель, значит он уже готов. Слейте кипящую воду и залейте овощи холодной водой. Через пять минут очистите овощи и нарежьте маленькими кубиками, как для винегрета.
salat sardina
Отправьте измельченные ингредиенты в глубокую емкость, к ним же добавьте консервированный горошек из банки (без жидкости).  Вместо консервированного горошка можно использовать отварной горошек, который был предварительно заморожен.
salat sardina 3
Теперь откройте баночку с сардиной, разломайте на кусочки, соедините с компонентами салата. Бульон от консервов не добавляйте в салат, иначе он может получиться жидким и излишне жирным.
salat sardina 4
Несколько кислых огурцов измельчите кубиками. Вместо кислых можно использовать для этого рецепта свежие или маринованные огурцы.
salat sardina 5
Огурцы и нарезанные вареные яйца отправьте в салат, аккуратно смешайте ингредиенты силиконовой лопаткой.
salat sardina 6
Заправляйте салат по своему вкусу, используя майонез или сметану.
salat sardina 7
Чтобы оттенить вкус сардины в салате можно добавить в него зерна граната (по желанию).
salat sardina 8
Теперь необходимо сделать для этого новогоднего салата красивую подачу. Для этого воспользуйтесь кулинарным кольцом или вырежьте его сами из бутылки (пластиковой).
salat sardina 9
Утрамбуйте слегка ложкой салат в кольце, а потом снимайте его.  Салат с консервированной сардиной и картошкой на Новый год готов к подаче на стол.
salat sardina 10



Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены