МЕНЮ
Все рецепты

Слоеный салат с черносливом и орехами

Слоеный салат с черносливом и орехами

Слоеный салат с черносливом и грецкими орехами мы приготовим не совсем обычно, чернослив будет нафарширован грецкими орехами. Получится очень эффектный салат, который ваши гости не смогут оставить без внимания.

Чернослив в сочетании с грецкими орехами – это очень вкусно. А если этот аппетитный дуэт дополнить яркими крабовыми палочками и пикантным сыром, то блюдо станет невероятно нарядным и праздничным. В эту композицию замечательно вписываются измельченные отварные яйца, делающие салат с черносливом довольно сытным. Связующим звеном служит майонез, а в качестве пряности используется свежемолотый черный перец. Как результат – изысканное блюдо, которое украсит любой праздничный стол, например, новогодний.

ВРЕМЯ: 40 мин.
Легкий
Порции: 4
Ингредиенты
  • чернослив без косточек – 200 г
  • яйцо – 3 шт.
  • крабовые палочки – 200 г
  • сыр твердый – 200 г
  • ядро грецкого ореха – 100 г
  • майонез – 150 г
  • перец черный свежемолотый – по вкусу
  • соль – по вкусу.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 311 ккал.
Белки: 10 г.
Жиры: 24 г.
Углеводы: 15 г.
Слоеный салат с черносливом и орехами ингредиенты

Приготовление

Яйца сварите вкрутую – 10 минут после закипания. Затем охладите их под струей холодной воды.

shag 2

Чернослив промойте, выложите в мисочку и залейте теплой водой. Оставьте минимум на 10 минут, чтобы плоды стали мягкими.

shag 3

Тем временем предварительно размороженные крабовые палочки натрите на терке с крупными отверстиями или измельчите в блендере, как в данном рецепте.

shag 4

Яйца очистите от скорлупы и также натрите на крупной терке или измельчите при помощи блендера.

shag 5

Таким же образом поступите и с твердым сыром.

shag 6

Чернослив выньте из воды и обсушите, выложив на дуршлаг. С длинной стороны каждого плода сделайте надрез и вложите четвертинку ядра грецкого ореха. Если вы используете орешки небольшого размера, можете вставить в сухофрукты половинки ядер ореха.

shag 7

Далее займитесь оформлением. Его можно подать порционно в креманках или выложить «башенками» с помощью сервировочного кольца. Еще один способ подачи – в глубоком салатнике круглой или квадратной формы. Но, в любом случае, салат с черносливом необходимо выкладывать слоями. И не забывайте каждый слой как следует утрамбовывать чайной ложкой.

Ниже будет представлен способ оформления закуски с помощью сервировочного кольца. Установите его в центр плоского блюда. Наполните половиной измельченных яиц.

shag 8

Слегка посолите и смажьте тонким слоем майонеза.

shag 9

Выложите крабовые палочки.

shag 10

Снова смажьте майонезом.

shag 11

Сверху разместите оставшиеся яйца.

shag 12

И опять слой майонеза. По вкусу поперчите.

shag 13

Посыпьте тертым сыром.

shag 14

Кольцо очень аккуратно снимите. На сыр выложите фаршированный орехами чернослив. Далее можете украсить салат с черносливом на ваше усмотрение, например, листочками петрушки и капельками майонеза. Вокруг «башенки» можете выложить тонкие ломтики нарезанной чуть наискосок крабовой палочки или насыпать по периметру измельченные ядра грецких орехов.

Готовое блюдо отправьте на 30-60 минут в холодильник, чтобы салат с черносливом как следует пропитался.

shag 16

Хозяйке на заметку:

Майонез очень удобно наносить на слои салата частой сеточкой. Для этого выложите майонез в целлофановый пакетик, завяжите его и срежьте маленький уголок.

shag 17

Оцените статью
Добавить комментарий
вверх