Рождественское песочное печенье для елки
Рождественское печенье, изготовленное по древнему латышскому рецепту (которое получило широкое распространение в таких странах как Германия, Финляндия, Норвегия, Эстония и Швеция), можно украсить по своему усмотрению. Для этого можно использовать белковую глазурь, разноцветную мастику, кондитерскую посыпку или кулинарные фломастеры. Благодаря тому, что существует масса рецептов различной глазури, каждый может найти для себя тот, который более всего ему подходит. Самое важное – это то, что создав такое ароматное печенье, вы получите съедобные елочные украшения, которыми сейчас так модно украшать праздничное зеленое дерево. Особенно это приглянется маленьким непоседам, которые смогут лакомиться настоящей сказочной выпечкой.
Рождественское печенье мы повесим на елку, срывая елочные игрушки и съедая вкусную выпечку можно загадывать желания, волшебная сила домашних пряников поможет им сбыться. Ведь яркие лакомства, провисевшие на елке пару- тройку дней, обретают настоящую сказочную силу, которой подвластно исполнить любые желания не только деток, но и тех взрослых, которые не перестали верить в новогодние чудеса.
Уложив в красивый бумажный пакет или праздничную коробку съедобные елочные украшения, вы также можете сделать приятный сюрприз своим друзьям, сослуживцам или родственникам.
- по щепотке имбиря, мускатного ореха, гвоздики и корицы;
- мука 300 грамм;
- клубничный сироп 100 мл;
- сахар 100 грамм;
- сливочное масло 100 грамм;
- разрыхлитель 1 ч.л.
Приготовление
Уложите в сотейник сливочное масло, клубничный сироп и сахар, варите заготовку для пряников до полного растворения всех составляющих.
Клубничный сироп можно по желанию заменить на любой другой, например, на карамельный или шоколадный.
В горячую массу уложите 50% муки. Быстро и тщательно перемешайте ее кулинарной лопаткой.
Слегка остудите массу, добавьте в нее яйцо.
Выложите в сотейник остаток муки, разрыхлитель и специи, смешайте ингредиенты.
Вымесите тесто.
С помощью скалки растяните тесто, сформируйте печенья, сделайте сверху каждого отверстие, чтобы можно было продеть нитку, отправьте в духовку (170 градусов) на 14-18 минут.
Готовые елочные украшения разукрасьте по своему усмотрению, протяните в каждое отверстие нитку.
Угощайте своих гостей ароматным пряным рождественским песочным печеньем, дарите сказочное настроение своим детям и родственникам.
